酱板鸭刷屏：一个 AI 时代超级梗的诞生

大家最近有没有被酱板鸭的视频刷屏？这是一种什么样的新现象呢？咱们今天讲一讲酱板鸭的故事。

最初的酱板鸭视频是什么样的

最初的酱板鸭视频里，有一位樵夫，某年在雪山上用酱板鸭救了一只白狐。过了几年，有一位白衣姑娘来找他。他就问她：“你是不是那只白狐啊？”那个姑娘说：“不，我是那只酱板鸭。”

这是一个很荒诞的剧情，后面还接上了拔剑复仇，成了“酱板鸭复仇”的故事。

这个视频应该是用 Seedance 2.0，也就是字节跳动最新的 AI 视频生成模型做出来的。发布时间是 2026 年 2 月 27 日，最早发布的平台在小红书上，账号叫“川娃酱板鸭”。大家也猜对了，这是一条广告视频。

为什么它会变成超级梗

随后，大家围绕这个酱板鸭视频开始进行二次创作。一上来先问：“你是那个白狐吗？”他说不是。再问：“那你是酱板鸭吗？”也不是，说“我是雪山”。

再往后又变成“我不放酱板鸭了，我放一个核弹”，或者放别的东西。每一次都有变化，各种各样的变款、相关视频和变种都出来了。现在播放量已经超过了 50 亿次，绝对属于超级梗。

这个项目是四个市场运营人员做的，平均年龄 25 岁。初衷也就是卖自己家的酱板鸭，从来没想到过这样的一个视频就可以风靡全国，现在真的是风靡全球了。

我已经在 X 平台和 YouTube 平台上看到了各种各样的酱板鸭。有人说可能看到了五六十种，甚至更多种的酱板鸭变种。现在它自己的原视频大概有 528.2 万次赞，在抖音上还是非常神奇的。

“川娃酱板鸭”背后的公司是谁

讲到这儿，先要跟大家介绍一下酱板鸭这个公司。这个公司叫“但家公司”，是“但是”的“但”，“家庭”的“家”。这个名字很怪，我不知道是不是少数民族，因为他们是在贵州。

是的，大家没有听错，这个“川娃酱板鸭”的公司是在贵阳。他们隶属于贵州和顺黔金川娃酱板鸭食品有限公司，注册法人代表叫但鼎全。这人还真姓但，我也是第一次看到姓但的人。

它的母公司叫贵州但家实业有限责任公司，成立于 2021 年 10 月 28 日，位于贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县开发区但家食品产业园。看起来可能和少数民族背景有点关系。

2024 年它还获得了中华老字号的称号。市场份额方面，它在贵州省鲜品市场占到 80% 的份额。2024 年产值 3 亿元人民币，日均产能加工鸭子 1.3 万只。

他们实际上就是做各种各样的鸭类食品，而且好像还不止在贵州，全国分布了 300 多家直营店和加盟店，养殖基地 11 个，年出栏鸭子 300 万羽。目标是 5 年后实现年营收 20 亿元、年利润 1 亿元。这是但家的基本情况。

什么是酱板鸭

板鸭实际上是中国传统的一种禽类加工食品，经过腌制，然后风干或者熏制，便于携带和储存。最早是在江南和西南一带，所以有南京板鸭、四川板鸭，贵州可能也做这些东西。

酱板鸭实际上是在板鸭的基础上做了一些进化，就是在板鸭基础上加酱料腌制调味，风味更加浓郁，估计还是偏麻辣的。它在贵州做，叫“川娃酱板鸭”，还号称自己是四川品牌，这点也挺神奇。

传播火了，销量涨了吗

那么传播以后，东西卖掉了没有？反正销售还是很旺盛的。至于传播的价值，现在并没有一个明确的数据去比对：视频出来之前到底卖了多少鸭子，视频出来以后又卖了多少鸭子，这个事情目前没有数据支撑。

不过，咱们今天讲的肯定不是鸭子，而是梗文化的演化过程。酱板鸭这件事肯定是个梗。

梗文化的三个阶段

第一阶段：金句传播

梗文化最早是金句传播。那个时候没有图片，没有音乐，没有视频，就是金句。

什么是金句？就是我拍了个电影，或者做了一个演讲，或者有一部电视剧，大家没有把整个剧情记下来，但是里面有一句核心台词被记下来，然后四处传播。

酱板鸭这里头也有一句：“你可曾在雪山上救过一只狐狸？”这是那位白衣女剑客进门时问的那句话。它有极强的传播性。

这种金句被传播了以后，就会出现裂变，以这句话为开场白，各种各样的二创层出不穷，都是从这句话开始。

因为一般视频开始的时候，是一个樵夫在劈柴，然后一位白衣女剑客“哐”地推门进来，去问他：“你是不是当年那只白狐啊？”或者“你是不是那只板鸭？”“你是不是雪山？”

后面的内容会有变化，但是第一句话一定要保留下来，这就叫金句传播。前面我们也讲过，比如罗振宇做跨年演讲，留下什么金句了；新年联欢晚会，留下什么金句了。这种金句是可以传播一段时间的，至于它的上下文，其实并不重要。

第二阶段：梗图和斗图

到了第二阶段，就是梗图和斗图，也就是各种表情包。用户们大量创作表情包，参与传播。甚至有很多年轻人直接就不发文字了，在微信里天天发表情包：我发一个表情，你再回一个另外的表情。这也算是梗图。

这类东西一般都带有一定的情绪放大作用，也有情绪传播的价值，同时还带着一点年轻人亚文化的感觉。你要详细解释每一个梗图、每一句金句具体代表什么意思，可能跟它最初被画出来的时候都已经没什么关系了。现在大家记忆中肯定还有很多这样的表情包梗图。

在这个领域里，还有一些专门做表情包的公司。比如有一家公司叫 Giphy，G-I-P-H-Y，它是全球最大的 GIF 搜索引擎，实际上就是做表情包的，因为很多表情包本身就是动图。

2020 年 5 月，这家公司被 Meta 以 3.15 亿美金收购了。为什么现在大家在 WhatsApp、Facebook Messenger 里看到很多这样的表情包？因为最上面的这家公司曾经被 Meta 买下来了。

那 Meta 收了以后，别人还干不干呢？这就涉及反垄断问题。英国就对 Meta 这笔 3.15 亿美金的收购展开了反垄断调查，最后还否决了。Meta 没办法，又把 Giphy 卖掉了，卖给另外一个项目，价值只有 5300 万美金。也就是说，3.15 亿买回来，5300 万又卖了。这算是反垄断调查让巨头吐得最惨的一次。

第三阶段：短视频梗

第三个阶段，就是短视频。但当时的短视频还是人拍的。在这个里头也有很多梗。

比如有一个梗叫“nice 爷爷”，就是有一个老头上来以后，打个响指还是什么，说一声“nice”。这个人叫 Michael Rosen，是英国著名的儿童作家。在 YouTube 上有一个频道叫 Hot Food，讲一家人吃热土豆的故事。他有一个“nice”的小视频，在 YouTube 上的观看量有 4000 万次。这个传播到中国来以后，大家就在抖音里不停地刷它。这个老头前一段时间好像还到中国来了，说你们可能不认识我，但是你们一定看过这个“nice”。

还有一个流传很广的，就是“黑人小哥摊手”。这个人叫 Khaby Lame，意大利籍塞内加尔裔。他每次就是别人做了一件很复杂、很离谱的事，他再很简单地把事情搞定，然后摊一下手，做个表情。

2020 年 3 月，因为新冠疫情失业以后，他创造了这样的表情和内容形式，在 TikTok 平台上快速传播，算是一种无声默剧。他每次都是看别人干了一件“脱裤子放屁”的复杂事情，然后自己用最简单的方法解决掉，再给你看那个表情，这也成了一个梗。实际上，大量使用这种梗的人，压根也不认识这个小哥，也没有得到他的授权。

还有一个东西叫口水歌。口水歌的特点是旋律简单、歌词直白，一两句广泛流传，但是谁也记不住完整的歌曲。这个歌我可能就记住两句，至于是谁唱的、叫什么名字、完整长什么样，很多人根本不知道。

随着抖音的传播，大量音乐被拆碎了当口水歌去传播，甚至很多人把这些口水歌配到自己的抖音视频或者照片里，各种 BGM 神曲被无限循环。

我记得前两天还有一个梗，好像是一位美国还是别的地方的女歌手在说：“为什么我的歌被大量拿去配恐怖视频呢？它明明是一首爱情歌曲。”但别人不管，觉得配上恐怖视频播放量很大，其他人一看播放量高，也跟着去抄，就是这样运作的。最后把原作者都整崩溃了，说这到底是为什么。

AI 视频出现后，梗文化发生了什么变化

现在发生了新的变化。原来大家注意，金句是人讲出来的；梗图虽然有一些制作工具，但大部分还是专业人士做的，普通人想做梗图并没有那么容易。而且梗图的传播范围相对有限，因为大家大多是在微信群里传播。

到了后面的短视频梗，传播范围就大得多了，因为我们进入了抖音、快手这样的平台。它不是靠群，不是靠关注，而是靠推荐算法传播，所以传播力度比原来的金句、梗图大很多，而且视频本身的表现力也更强。

但是视频梗有个问题，就是你只能拿现成的视频去剪。也就是说，你得从大家耳熟能详、普遍接受的视频里去截取片段。为什么一定要找普遍接受的？因为你找一个从来没人看过的视频，剪一小段出来，是没有意义的，达不到传播被放大的效果。所以一定是找现成的素材。

现在的新变化是什么？就是有 AI 视频生成工具 了，有 AI 视频模型了，有 Seedance 2.0 了。每一个人都可以去做这种梗图，每一个人都可以做这种梗式短视频。

这就是刚才咱们讲的雪山上的酱板鸭故事。四个年轻人，大概总共花了 50 块钱还是几十块钱，不管卖了几只鸭子，这个成本肯定是收回来了，而且红遍大江南北、长城内外。

现在有这么多人可以把这个东西拿出来再创作、二创、三创、传播，而且还有抖音、TikTok 以及各种推荐算法推动的流媒体平台、社交媒体平台去支持传播。这才是真正有意思的地方。所以，新时代到来了。

梗文化的本质是什么

那么，梗文化到底是什么？本质上，它其实是草根传播加上社交货币。

什么叫草根传播

就是这个东西不是哪个教授坐在那儿研究一下“我们怎么做一个新梗出来”，没人这么干。梗都是从底层自己传起来的。

什么叫社交货币

有时候就是一种“我们对上眼神了没有”的感觉。你一看，这个梗你不知道，那你不是我们的人。它会有这样一种排他性。

传梗的时候常常就是这样：我传了一个图片过去，你没笑；我放了一个视频，你没看懂我什么意思，没看出里面隐藏的意思，那你就不是我们这个圈子的人。所以它叫社交货币。

梗的核心特征

• 快速发起
• 快速传播
• 生命周期通常不长
• 核心是让人产生共鸣并愿意传播
• 关键要素包括反差感、意料之外、参与门槛低、可二创、开放性强

你不能说“我想拿这个二创一下，对不起，你侵犯版权了”，这种东西是传不起来的。

酱板鸭这个梗到底是怎么传播的

1. 台词固定，反转成立

它首先有一句台词，加一个反转，这是非常标准的。这个台词就是：“你可曾在雪山上救过一只白狐？”别人二创半天，这句话是不许改的。

后面的反转则是：“你是那只白狐吗？”“不，我是那只酱板鸭。”或者“你是那个酱板鸭吗？”“不，我是那个雪山。”它就是通过这样一种反转方式来成立的。后面再继续升级，比如又有什么炸弹、武器、枪械，通通都出来了。所以前面这个开头一定要有反转。

最开始的反转是：你以为是白狐报恩，结果是酱板鸭复仇。然后大家在这个反转的基础上再反来反去。

2. 有熟悉度，也有区隔度

其次，它还要有熟悉度。你如果用一个谁都不熟悉的东西出来，这事不行。它的熟悉度从哪儿来？它使用的是邵氏武侠风。

所谓邵氏武侠，就是香港邵氏影业拍的那些六七十年代、七八十年代的武侠片风格。这个风格，对于像我们这种 70 后、80 后来说，应该还是有熟悉感的。90 后我不知道是不是也看过，但大家大概率对这种视觉气质会有一定印象。

而且，它还有区隔度，和现在这些小鲜肉拍出来的新武侠不一样。把邵氏武侠作为关键要素融合进去，这个点很重要。

3. 二创门槛低

再一个，现在门槛很低，大家都可以跟进。我们每个人拿着 Seedance 2.0，或者拿着其他工具，都可以生成类似这样的视频。

后边不光是一帮普通人玩梗，很多人都跑去做这个东西，包括一些明星也参与进去了。甚至有一些视频根本不是视频模型生成的，是真人演的。

4. 品牌和机构都能接梗

还有什么？保险公司、银行都在做。好像就有一家保险公司做了一条酱板鸭视频，说的是：“如果你当时不给他一只酱板鸭，而是给他买一份保险呢？”大家看了也都挺开心。

5. 传播环境足够安全

而且要注意，在中国要想把这样一个东西传播起来，还有一个很关键的点，就是安全。你不能有任何政治隐喻和风险。

如果你一定要加一些政治隐喻，那传播力度也许会增加，但在中国可能很快就被干掉了。只有没有这些东西的时候，它才有可能真正被广泛传播。当然，如果是在 X 上传播，到海外去，那倒无所谓，大家开心玩耍就可以。

6. 关于平台助推的猜想

除了这些因素之外，有没有其他因素？我们阴谋论一下，背后有没有黑手？一帮卖鸭子的，是不是投广告了？还真不一定是他们。

如果说这件事背后有黑手的话，只有一个可能，那就是字节跳动。它是 TikTok 和抖音的母公司，Seedance 也是他们做的。发现用 Seedance 2.0 做出来的视频这么火，那流量倾斜一下，多给点流量，不就一下子爆起来了吗？

反正推荐算法在他们手里，稍微拨拨开关，这事就搞定了。所以，这也可以算是酱板鸭这个梗流行起来的一个原因猜想。

如果你也想“造梗”，该怎么做

对于我们每一个人来说，如果今天我要做宣传，卖鸭子、卖鸡，或者卖任何其他东西，我也想造个梗，也想做这样的宣传，该怎么办呢？

第一，先接受“造梗”有随机性

要注意，梗这个事是一个广种薄收的东西。它是草根传播，有很大的偶然性。没有那么多专家教授坐在那儿说，一定要造一个什么样的梗，哪个梗一定能火，或者梗火了以后它的原因到底是什么，我们照同样方式再造一个就一定行。不一定行。

所以造梗的时候，第一件事就是心态要平和。

如果你想给年轻人看，就要多找年轻人，让他们去造这些梗，而且多造几次，不一定哪次就成功了。要广种薄收，这非常重要。一上来说“我给你个 KPI，你出去给我造一个梗，这个必须得成”，这种活没人敢接，也干不出来。

第二，名字要有反差感

不考虑前面这个成功的随机性，造梗还有哪些要素呢？第一个，名字要有反差感。比如大家现在都在讲养龙虾，你给它起了一个特别反差、特别形象、很时髦的名字，它就有可能起来。

包括酱板鸭，一个很土气的地方小吃，突然变成热梗，这里头就有反差。

第三，不要拿老板名字硬造梗

如果你说，我们一定要想一个跟公司老板名字相关，或者带有拍马屁意味的名字，它未必火得起来。

而且如果你接到了“给公司造梗”这样的任务，千万不要拍马屁，用公司老板的名字来干这个活。比如“董明珠如何如何”这种，千万别干。

为什么？因为梗的传播过程是不可控的。如果这事传不起来，你总不能说“老板，您这名字起得不够好”；如果它传起来了，但被人扭曲了，你又怎么交代？根本交代不了。

第四，剧情一定要留出二创空间

剧情要留有创作空间。你不能把这件事做得严丝合缝，哪里都不许改，这样肯定搞不起来。一定要让别人可以去二创。

所以刚才我们讲，不要用老板名字。然后，还要给用户带来熟悉感。你既然是造梗，说我一点熟悉感都没有，完完全全是新的，只靠新鲜感，这事搞不定。所以，要有创作空间，要有熟悉感，还要有剧情反转，要有反差。

第五，再创作门槛一定要低

最后一个，就是再创作的门槛一定要低。你说我来炫技，把这东西做得特别漂亮，让谁一看都觉得“哇，好厉害”，结果别人根本做不出来、也没法模仿，这事是不行的。一定要让大家有模仿的机会。

AI 让更多新梗成为可能

特别是 Seedance 3.0 出来以后，现在已经看到了很多短期流行梗。比如《权力的游戏》里小时候的演员和现在的演员相见，这也是一个流行梗，只是没有酱板鸭流行得那么狠。

还有一种，就是先给自己拍张照片，再把各个片场的照片找出来，去各个著名电影片场里跟主演、导演握手，转一圈回来。这些都属于有了 AI 以后可以搞定、原来搞不定的事情。

造梗的风险也必须看到

• 不是每次都能成。千万不要拍着胸脯说：“老板你放心吧，我一定能行。”就包括做出酱板鸭的这四个小兄弟，你让他们再做一回，都未必能成功。这里面没有那么多规律。
• 传播过程不可控。梗随时有可能转向。所以你用梗去传播，有可能得到超出想象的成功，但也有可能被反噬。
• 政治隐喻风险高。政治隐喻相关的梗适合放在 X 上，千万别在中国平台玩。

结论：酱板鸭宣告了流行梗的新时代

最后的结论是什么？酱板鸭这个视频宣告着，我们的流行梗迎来了新时代。在 AI 视频全民化以后，我们可以有更多的梗了。

我们不用再去剪辑什么 nice 爷爷、摊手哥，每个人都可以造出自己的梗来。越来越多、越来越丰富的梗，会流行在我们身边。

那你说这事是好事还是坏事？我也不知道。因为梗一旦流行起来，实际上是一种亚文化侵袭。刚才我们讲了，梗这个东西是一种社交货币。

很多梗流传以后，你会发现身边人说话你听不懂了，或者你说的话别人听不懂了，会有这样的问题。它可能会把整个社会变得非常割裂。

但是，这又是无可阻挡的，就是会向这个方向发展。

背景图片