美国停收中国包裹的12个小时里边都发生了一些什么？大家好，欢迎收听老范讲故事的YouTube频道。

川普挥舞着关税大棒，对所有中国商品加征10%的关税，同时取消了800美元以下包裹的免税。大家注意，这个取消800美元以下包裹免税的事情并不是只针对中国，而是针对全世界所有的包裹。在2月1号这个命令签署了，2月4号正式开始执行，美国停收中国大陆和香港地区的包裹。

为什么只停收了中国大陆和香港地区的包裹呢？因为做这样生意的人基本上都在中国大陆和香港。美国每年大概是有接近14亿个包裹，其中接近有一半是来自于中国，这些是真正带有商品的，其他的地方可能很多都是私人的包裹。

2月4号，USPS宣布停止接收中国包裹。12个小时以后，也就是2月5号，突然又宣布说恢复了，接着干。但是这里要注意，有一个小小的漏洞。这个漏洞是什么？并不是所有的美国物流公司都停止接收中国包裹。所谓的USPS，它叫美国邮政服务，大家认为他停止了就算代表美国停止了，原因是因为他是国营企业。但是其他物流公司还是该干嘛干嘛。

但这里他也有一个例外，比如DHL。DHL也是暂停接收包裹的。DHL是德国邮政下面的国企，但是1995年私有化了，在1995年之前那也是个国企。所以USPS是个国企，DHL曾经是个国企。至于其他的那些私营企业，UPS，FedEx，顺丰等等，该干嘛接着干，没有任何的变化。只是他们稍微上调了一些物流的价格，如果要交税的话，就按上调这个价格去交这个税去。

那么USPS到底是谁呢？它是归属于美国联邦政府的大国企，不是属于哪个州的，而是属于美国联邦政府的。63万名雇员，截止2024年9月的财报中，营收795亿美金，还是挺高营收的一个公司，但是净亏损95亿美金，非常非常亏钱。他的2024年亏损额比上一个年度，也就是2023年，还多亏了30亿美元。感觉各个国家的国企。

好像都是这么样的，一个半死不活的状态。我也查了一下，说怎么亏这么多钱呢？就是一些工商以及养老金上面的一些问题。国企嘛，就会有类似这样的问题，导致巨额的亏损。那你说这一年14亿个包裹里头，到底有多少是USPS去承担了呢？这个事呢，不太好去统计，他们也没有拿出具体的数据来。因为很多的物流公司都在往那边送包裹。跟其他物流公司比起来，这个美国邮政到底有什么差异呢？

其实大部分的物流公司，都是五六十万人，就是什么UPS，FedEx，顺丰，DHL。人数有的是50万，有的是60万，基本上都是在这上下差不太多。别人都盈利，只有USPS是亏损的。像顺丰每年都盈利，而且盈利还是在往上涨。你比如说一年还是能够挣个10亿美金的这样的一个水平。USPS是一年亏95亿，接近100亿美金。

其他的这些，像什么UPS，FedEx，DHL，顺丰，它们是自己去揽件，自己去运输通关，自己去派送，就是完整的这个链路，人家都是要自己干的。当然了，这里头也有一些合作。咱们就以UPS跟USPS之间的合作为例吧。比如说，USPS会把美国境内主要的航空货运的部分包给UPS。你如果需要从纽约走航空走到旧金山，这一部分大概率就是UPS来去承接的，并没有包全部的，只是大部分包给UPS了。然而UPS呢，把这个货物送到美国了以后，最后一公里应该是USPS去乘地，大概是这样的一种合作方式。

近期的话，UPS说，你这个实在有点不敢恭维，服务质量实在太差，我准备自己去送这最后一公里了。最近这个合作呢，也在发生一些变化。USPS除了自己揽件之外，它还需要对接万国邮政联盟UPU。这是个什么东西呢？就是大家把这个邮局都搁在一起，要组成一个联盟，这样的话所有的国家之间就可以相互通邮了。我记得川普在第一个任期的时候，好像要退出这个UPU来着。现在呢，到第二个任期了，不知道这个UPU它还退不退，反正现在上台没几天，四处退群。

USPS作为美国官方国营的邮政机构，它必然要代表美国政府加入UPU，即万国邮政联盟。中国邮政也是UPU的会员。中国邮政揽的件，我们只需要把它送到美国以后，到那头大家既然都是万国邮政联盟的会员，剩下的部分就归USPS了。它是这样的一种运作方式。所以，如果我们通过中国邮政去寄快递到美国的话，中国邮政就负责中国揽件，然后把它送到美国去，剩下就跟我没关系了。所以美国USPS他们送的大量的件，都是中国邮政的件。

USPS主要是小件包装。它这种小件包裹的价格要比DHL、UPS便宜，因为毕竟是国营的嘛。你这一年亏100亿美金，也不是白亏出来的。其他这种大件的价格比较贵，一般大家不会去选择USPS。为什么呢？因为它的服务比较差，包裹的破损率、丢失率都比较高。国营嘛，这个事可以理解。像国内也是这样，你寄不值钱的东西，慢一点的，我们就走一些比如说韵达呀或者是极兔。走这种东西稍微贵一些的东西，大家习惯在国内走顺丰，对吧？他确实收的费要贵一些，服务呢，也要稍微好一些。

在美国也是这样，USPS就是美国可能相对来说比较底层的一个物流公司了。那么12个小时朝令夕改，到底发生了什么？刚才我们也讲了，川普下令2月4号800美元以下的包裹进入美国就要征税了，其他的不理他。但是你说你国营的，你不能不理，你是联邦政府下边真正的国营企业。所以他就2月4号就直接把中国大陆地区和香港地区的包裹停了12个小时，又重新恢复了。

那么这12个小时到底发生了什么？据USPS自己讲说，我们跟美国海关及边境保护局叫CBP紧密合作，制定了有效的关税征收机制，以保证包裹投递受到最小的干扰。什么样的方式呢？就是在邮寄的单据上要写清楚货品的品类、价值以及税额。等于你寄进来的时候，你就直接把税交掉就完了。然后呢，由美国海关去进行抽查，他肯定不可能所有的包裹都查。

他只能抽查，或者说把包裹过S光机过完了以后，跟你申报的品类稍微去比对一下。没有什么大毛病的话，该交的税交掉，然后就可以进来了。他说这个事我们就搞定了，12个小时搞明白了。真的是这样吗？以大家对国有企业的了解，他们真的可以在12个小时之内，就快速的把这个事情搞定，还跟另外一个美国政府部门——美国海关及边境管理局一起合作，让这个包裹直接附税进来？

2025年的2月7号，川普总统重新签署了行政命令，暂时恢复了对中国小额包裹的免税待遇，直至商务部建立足够的系统，来全面迅速的处理和收取关税收入。这个才是真相。按道理说应该发生了什么呢？就是停完这一天以后，有大量的在途包裹就到达了。大家注意，这个包裹这种东西，特别是从中国到美国这样的包裹，不是我这边寄完了以后晚上就到了，他是要在路上跑的，经常跑个两三天，三四天，甚至有的跑到两周的，都是很正常的。那么你想他一年十几亿个包裹进去，那每天的这个包裹量也是非常大的，特别是他作为万国邮政联盟的这样的一个成员，中国邮政也会大量的把包裹扔过去的。这种东西不需要停一整天，你停个10个小时就直接爆仓了。所以我觉得，美国USPS这样的一个机构，应该是在跟川普玩阳奉阴违，你让我停，那我就真的给你停了。我作为这个国企，我听招呼，我给你停了，停完了以后这东西直接堆满了，咱们就看看怎么办吧。而且还把自己的责任摘的干干净净，我该干的活我都干了。川普说，那这个咱们还是暂缓执行吧。

那么取消小额包裹免税，对于中国电商到底有什么样影响？很多人都说，哎呀，这个一取消了以后中国电商就完了，shein，Temu，速卖通，还有TikTok就完蛋了，就彻底没法去跟美国这些电商去竞争了。真的是这样吗？首先呢，咱们先去看看它能不能保护美国制造业，让制造业回流美国呢？这个大概率是不太可能的。为什么？因为中国送去的很多商品，像什么手机壳，数据线这种东西，美国人是不做的。你在中国买一个手机壳……

可能是一块钱人民币，两块钱人民币，你到美国他可以卖你100美金。你想这是多少倍的这个差价？你收多少税，能把这个差价给你补上？所以这样的一个政策，真正能够保护的是谁呢？是美国的零售商，比如说像Target呀，Dollar tree，像这样的公司会保护他们。他们这些公司呢，继续会从中国买东西，然后到美国涨上几十倍，甚至上百倍卖给美国民众。即使涨了这个十几倍的价格，美国人也不会自己去造的。

另外一个大的利好是什么呢？就是海外仓。像中国TikTok、Shein，TEMu以及速卖通，都会大力的在美国建立海外仓。什么叫海外仓？就是说我在美国本地建一个仓库，然后从中国呢，不再走这种小的零碎包裹，把这东西寄过去，而是大批量的，集中的把这个东西送到美国去。到那以后呢，在当地再去把这个东西分拆开，一个一个的再快递到每一个用户手里边去。

其实从海外仓的角度上来说呢，它的成本未必会上升。为什么？因为你想我把一堆的包裹，在中国打完包以后就直接寄到美国去，这种散件寄过去未必便宜。而如果我是把一集装箱的手机壳，整个拉到美国去，在那边再分拆了以后再挨着个去寄，可能没准集中送过去还更便宜一些。虽然他集中进美国海关的时候，该交税人家是要交的，不可能像那个小额包裹那样，就免税了。但是即使如此的话，可能这样进去还会更便宜一些。

但是它会增加一些不确定性，不确定性是什么呢？就是仓储成本。就是你把这东西放到美国以后，它有可能被卖掉，这个成本是要去上升的。你如果是从中国，一个小包装直接寄到美国去，那你一定是你下单了以后，我才去寄这个东西，它不会在美国产生仓储成本。他有可能在中国产生仓储成本，但中国仓储这个东西，是相对来说比较便宜的。这块呢，成本还是会有一些细微的变化。

但是另外一块呢，其实对于中国商家来说是个利好，是什么？交付时间变短了。你在美国如果直接买一个小件，从中国打包快递到美国去。

那这个可能需要走个比如说5天、6天，甚至更长的一个时间。但如果这个东西已经在美国的仓库里了，你需要发货的时候，他直接从美国仓库捡出来，这就给你快递过去了。这个速度会快非常非常多的。

当这个物流周期变短的时候，交易量会上升的。所以这件事情可能对于中国商家来说，是个利好消息。而且这些商品即使是加征了关税，也绝对比美国零售商直接卖的要便宜，而且要便宜非常多。

为什么呢？在美国整这种零售的商店、零售的仓库以及他们整个管理体系，这个成本是非常高的。而电商的话，肯定要比你有实体店面这套东西运转的效率要高很多，成本要降低。这还不用说跟在美国制造比，咱就是说跟美国零售业比起来，我们也比它便宜。

所以呢，在给这个商品加税这件事情上，并不是中国制造跟美国制造之间的竞争，而是中国电商跟美国零售商之间的竞争。对于包裹征税，最终的结果会是什么呢？也许再过那么一两个月，这个对包裹征税的事情确实会到来。而且我觉得如果对包裹征税的话，那川普可能还需要去退出万国邮政联盟，否则的话，对包裹征税这个事挺难执行的。

征税以后的话，美国政府肯定会增加一大笔收入。你想一年14亿个包裹就算征税了以后这些包裹量下降了，没有14亿个了，比如说变成十亿个，还是会有很大包裹量进来的。川普呢，可以收到这笔钱呢，这个钱呢可能就可以把前边的一些账目、一些窟窿给你填上去。甚至川普也说了，说我准备征完这个关税以后，去成立美国的主权财富基金，跟这个阿布扎比基金或者是淡马锡这样的基金。成立这个基金以后，我们就专门拿关税往里填，填完了以后，可以去做一些这个大力出奇迹的事情。这是对于美国政府来说肯定利好。

但是对于美国民众来说呢，买东西一定会变贵。所以美国政府收的这个钱，其实是从美国人的消费支出里边抠出来的。对于中国制造来说呢，有没有影响？也会有影响，但影响在哪呢？给大家讲一个这样的故事吧：在中国很多城市都是限购汽车的，因为堵车嘛。

那么，上海是拍卖买牌子，而北京是抽牌子。这两种政策对于汽车消费带来了什么样的变化？上海是没有人去买那个特别便宜的车的，必须要买好车。为什么？因为这牌子贵，我都花了十几万买了一块牌子了，你再让我花5万块钱买辆车，这事肯定不行。我一定要买一个配得起这块牌子的车。而北京，因为是抽牌子，你这个牌子拿到手是没有什么成本的，北京的话这种几万块钱的车都是可以卖得掉的，他就会有这样的差异。

那么，这个事情返回来到美国来说，如果你的物流成本上升了，比如说每一个包裹增加了10美金的这样的一个物流成本，那可能大家就不会再去买那种5美金的东西，或者10美金的东西。这个东西就没有人卖，你再去买，你至少要买50美金的东西，再还配得上你这10美金、20美金的这个税和以及物流成本。那在这样的情况下的话，中国制造输入到美国那边去的商品的品质就会上升，因为大家最后交易的机会可能会下降，但是呢，交易的金额会上升，这个是会产生变化的。所以中国在往美国送东西的时候，就要找一些品质还不错的东西送过去了。在未来的话，品牌附加值可能也会逐步增加。

还有一个好处是什么呢？就是大量的美国用户的隐私信息可能就能存在美国了。跟这事有什么关系呢？大家想你如果是在中国打包，把东西给你寄到美国去的话，那美国张三李四王五赵六，人人家这个名字可能是托马斯或者什么其他的名字了。这些人你住在哪，家里电话是什么，你买了多少钱东西，这在中国这些发快递的商家手里不得存一份吗？等你所有这些信息都存在中国的数据库上了，或者存在中国的服务器里头了。这个呢，对于美国人来说未必有多大伤害，但是他肯定会心里不舒服。如果以后尽可能的让中国商家都是把货物统一送到美国去的话，他们是可以要求中国现在的电商四小龙，也就是刚才咱们讲的速卖通、Shein、Temu以及TikTok，都把美国用户购买以及物流递送的这个信息。

存在美国的服务器上，这个事就有可能实现；否则的话，就没法实现。当然了，800美元免税的这个政策，如何去调整，可能还需要未来再去发展。川普也要再等一等，现在等于是已经执行过一次，也撤销了一次了。这个12小时撤销的是USPS。川普的话是2月1号签，2月4号执行，2月7号又发总统令，把这个事情暂停掉的。所以，这个事呢，没有那么容易，后边应该还有很多故事会发生，等我们慢慢再去吃瓜，再去讲。好，这一期就跟大家讲到这里，感谢大家收听，请帮忙点赞，点小铃铛，参加discord讨论群，也欢迎有兴趣有能力的朋友加入我们付费频道。再见。

海底捞在最新的财报上公布，增加霸王茶几的创始人张俊杰为公司非执行独立董事。这到底是个什么事呢？

首先，什么叫非执行独立董事？很多公司里边都会有这种独立董事的职位。独立董事一般干几件事。第一个是提供专业的知识与意见，比如说像海底捞，他有一些独立董事是医生，还有一些营养师、财务法务或者各种专家。现在他大概有四五个独立董事。独立董事通常是跟海底捞上下游的公司没有直接利益关系，与海底捞的各个高管也没有直接利益关系，提供一些专业知识意见，监督董事会。

为什么要监督董事会呢？要保护中小股东的利益。比如说我们去买他股票了，就成为海底捞的股东。董事会关起门来一开会说：“咱们几个大股东把这钱分了吧，就不要再去给这些小股东钱了。”在这个时候，独立董事会冲出来说：“哎，你这不对啊，你们不能去损害中小股东的利益。”独立董事在正常情况下可以提意见，听不听就是另外一回事了。但是独立董事可以选择在某些文件上不签字。如果你签了字，就要承担这个责任；不签字，那这个文件是比较难以通过的。特别是那些行使监督权利的独立董事，是有这样的权利。

现在，霸王茶几的张俊杰进去了，肯定是属于专业人士，提供专业知识与意见这一类。张俊杰29岁，算是奶茶新势力里的领军人物。他进去担任这个职务，有薪水的，一年的年薪是120万，任期是三年。张俊杰现在也表示说他会去上任，而且也会接受这份薪酬。

张俊杰也算是中国近些年来发展出来的一位神人。神到什么程度呢？18岁以前不认字，原名张军，军队的军。从10岁开始流浪，一直流浪到17岁，17岁加入了台湾连锁奶茶品牌，叫大维奶茶。

大小的大，维度的维，大维奶茶开始打工。在这个里边一步一步晋升，从店员到店长，再到区域监督，区域运营负责人，一直做上来了。他大概做了十几年的餐饮和奶茶，也在上海的一家科技公司里做过销售。他基本上上班以后，才开始自学成才吧。

这样的一个人，2017年创办的霸王茶姬，到2024年的5月21号，有4,500家门店，海外有超过100家门店。到2024年的7月14号，有4,714家，就又多了214家门店。现在在疯狂拓店，2023年实现了GMV，也就是销售额是多少呢？是108亿人民币，而且已经开始盈利了。2023年它就是盈利的，2024年仅仅是第一季度，GMV也就是销售额是58亿人民币。所以到2024年，霸王茶姬有可能会做到两三百亿的销售额。

海底捞在中国的餐饮里边，其实也算是做得好的。虽然整个中国餐饮在崩溃，但是海底捞在里边不能算一枝独秀吧，但也算是第一梯队。北京现在餐饮已经崩了，2024年上半年，北京餐饮收入同比下降了3.5%。年销售额在1,000万以上的这些大的餐馆餐饮的利润下降了88.8%。这是多么恐怖的一个数字，他们的利润率有多少？0.37%。你说我整个卖了半年的饭，在这打扫房间、擦桌子、买菜做饭、收了钱，利润率基本上相当于没有，0.37%。这就是北京的餐饮，这还是算中国最好的地方餐饮企业，算是整个稳中向好的中国经济的一个缩影。

2023年全年，吊销和注销餐饮牌照的是135.9万家，而2024年光上半年，全国吊销和注销餐饮企业是105.6万家，已经快赶上去年一年的数了。当然了，同时也新注册了134.7万家店，那大家看着还行啊，新注册的店比这个关掉的店还多些呢。

这不，这日子还可以过。今天正好看五岳散人，也得讲这个事。中国大概有六七百万家餐饮企业，是全国的。而你说我们没注册过，这不算。登记注册的是六七百万家。正常的开店率是什么？大概是15%到30%之间。你一旦低于这个数，就会死气沉沉。大家吃了半天，老是这几家，也不换样。一旦高于这个数值，超过30%了，新店开店率就说明什么？这个市场很动荡，非常不稳定。

倒闭率是什么呢？这么多餐馆里头，一年倒了多少家？正常的应该是10%到20%。为什么这数比上面那个开店率要低？预计的整个餐馆数量会涨，所以正常的倒闭率应该比这个新开店率要低一些。2023年统计的数率数据是什么？中国的新开店率是43%，倒闭率是51%。这个是非常凄惨的数据。

海底捞今年上半年新开了11家店，关门了43家店。在整个的里边还算可以，海底捞已经算是走出了疫情的低谷。玩第一个叫什么？叫啄木鸟计划。他把所有不太挣钱的店、没有发展前途的店一律都关掉了。这是海底捞干的第一件事。第二个就是降价。海底捞呢，价格并不多，也没有明着降，但是让人均消费下降了。原来人均消费是105，现在调整以后，人均消费大概是102或者一百零几，还是超过100块的。像海底捞其实挺贵的。

做降本增效怎么做？没有做大规模的裁员，即使关了200多家店，他的人员大部分是内部消化了，主要是通过优化排班让人效上升。大家可以多干点事情，调整了一些供应链，供应商整个重新谈判。你要给我更便宜的东西，也跟各个租房的房东重新进行租金的谈判。开饭馆最贵的一个开支，就是房屋的租金。也做了一定的技术投入，海底捞疫情期间做了大量的数字化转型，大家可以订餐。

而且也做了很多的供应链方面的改革，而且可以很好地适应外卖。现在中国外卖，什么烤鱼、火锅，什么都可以外卖。而且海底捞还推出了很多的品牌食品，比如海底捞自嗨锅，这样的东西也卖得很好。还做了非常多的创新，积极参与外卖。虽然饭馆在关门，但是外卖员的数量在急剧上升。广州好像统计了一下，所有的外卖员里头，1/3，33%是本科毕业。

海底捞原来都是自营店，自营店的管理和品质就比较容易控制。一旦要开连锁加盟，这块怎么能够保持海底捞的风格和文化，这需要考验他们的能力。但是为什么要开加盟店呢？是要拓展下沉市场。这些下沉市场如果让海底捞自己去开，他们觉得没有这个能力，或者说赚不着钱，干脆说你们谁愿意加盟谁来吧，我来输出标准。这是海底捞正在向轻模式快速拓展，原来都是自己开的，算重模式。

那么张俊杰加入海底捞到底做什么呢？很多外行在猜，因为我也看到头条上很多人在猜。张俊杰加入了海底捞，他要干嘛呢？外行猜测的是海底捞要去卖奶茶了，因为想去学习凑凑模式。国内有一个奶茶与火锅店要凑凑，他是吃饭的时候卖火锅，不吃饭的时候卖奶茶。而且现在在火锅和奶茶之外，还是开KTV。

为什么这么看呢？因为刚才我们也讲了，餐厅里头最贵的成本是什么？是房租。所以餐厅是一个巨大的运营场所。如果能够在大型商场里边去开餐厅，像传统的那些餐厅一样，早饭不供应，早上在开餐之前都关着门，午饭供应，比如供应到2点，下午2点到4点之间又把门关起来，整个的打扫卫生，大家休息一下。4点以后或者5点以后，重新开始来做晚饭。那这个房屋的利用率就太低了，最大的一块成本等于中间有很多时间是在那“睡觉”的。

这个饭点咱们开火锅，不是饭点咱们卖奶茶。大家也可以坐在这唱唱歌，我把这个房子利用起来，这个其实是非常高效的一种玩法。现在海底捞准备去学凑凑，海底捞现在也让大家来唱歌了，也可以在这里去喝奶茶了。

还有人说，咱们是不是学学呷哺呷哺？呷哺呷哺自己立了一个奶茶品牌，叫做茶米茶。原因也很简单啊，就是肥水不流外人田。因为大家知道，吃火锅这事啊，总是很容易口渴的。千万不要告诉我吃火锅把那汤喝了啊，那玩意越喝越渴。高油、高盐、高温、高热量的食物，吃进去以后，你是需要大量的冰饮来去佐餐的。

原来是麦可乐和柠檬茶，但是现在大家说不，我们要喝奶茶，或者要喝无糖的奶茶。所以干脆就自己卖这个东西，也算是肥水不流外人田。

那么很多人看到了，说海底捞在重新装修水吧，是不是海底捞也准备推出一个自己的奶茶品牌？我们就把国内最会卖奶茶的张俊杰请来，让他给指导一下这事不就行了吗？或者干脆我们后边把张俊杰的霸王茶姬直接收购了，或者投资他，咱们就直接合作不也就行了吗？

很多外行人都在猜这件事，但是为什么说这是外行的猜测呢？这是外行在哪？大家先要去了解一下，有一个东西叫竞业禁止协议以及利益冲突。什么意思呢？所有的创业企业在拿投资的时候，投资协议里有一条是什么？就是你必须要遵守竞业禁止协议。协议什么意思呢？

比如说把张俊杰他今天开奶茶店，做霸王茶姬做起来了。你说我这业余时间想出去跑个滴滴，行不行？这事没问题。但你说我这业余时间想再去开个奶茶店，行不行？不行！别人投资你去开奶茶店了，你就只能开这一家奶茶店。比如说我再想开一个奶茶店，跟我原来奶茶店竞争，这个事是绝对不允许的。因为你一旦干这样的事情，你就很容易把原来投资人奶茶店的利润。

都装到新的，没有投资人那个奶茶店里边去，那投资人不就亏了吗？所以这个叫竞业禁止。第二个叫什么？利益冲突。如果张俊杰跑到海底捞去指导别人去卖奶茶了，那么他的霸王茶姬的利益就会受损，所以这也算是有一定的利益冲突。因此，这个事情肯定不是去指导海底捞去卖奶茶的。

另外一个呢，干脆投资他、收购他不就完事了吗？这个里边还有一种东西叫关联交易，也请稍微了解一下。我先把它弄成我这独立董事了，是不是以后要去收购这个霸王茶姬？到底多少钱收，咱们来董事会讨论一下这个东西。妥妥的关联交易啊，这是没法等的。想要避免这种关联交易是非常麻烦的，你需要做很多的信息披露，再去做审计，要把很多的原来可以私下做的事情都要公开到香港联交所，因为海底捞是香港联交所的上市公司，要到那去公开，要去做审计才能过得去。

如果张俊杰不是海底捞的独立董事，不是在这董事会里头，你做这种并购、做这种投资，是相对来说比较简单的。一旦进来了，这事就没法干了，也不叫彻底没法干吧，干的过程会变得复杂一塌糊涂。所以这两种猜测，都属于非常不靠谱的猜测。那么海底捞到底想从张俊杰身上得到些什么呢？你把它弄起来肯定是有目的，一年120万也不是白花的，连花三年360万，到底想让它干嘛？

张俊杰呢是新一代奶茶店的领军人物。那么新一代奶茶店到底是什么？中国最早的奶茶叫香飘飘奶茶，那玩意是拿水冲着喝的。再往后是真人冲调奶茶，再往后是让水果茶，靠这个破壁机打这种奶茶。最后这一波才是霸王茶姬这种奶茶。霸王茶姬的奶茶卖的其实不是奶茶，卖的是情绪价值输出。他讲的叫真茶加真奶，不是什么植脂末，不是任何其他东西，所有的东西都是真材实料的。

而且，给你在奶茶杯子上印热量表。大单品策略，他有一个单品卖得极好，这个单品叫伯牙绝弦，好像是叫这个名字。很绕嘴，然而这个奶茶极其有名。很多人喝这个奶茶都会失眠，都觉得这个里面是不是有兴奋剂，但没有验证过。张俊杰，你想他奶茶店，肯定比海底捞那个餐馆要小得多。这么小的店面里头这么少的SKU，它就卖这几种奶茶，肯定也要比海底捞的菜品少得多。

这么小的地方，他可以进行全方位的文化与情绪价值的饱和、轰炸、饱和输出，而且还成功了。这才是张俊杰真正厉害的地方。所以他怎么去进行文化输出，这是海底捞想学的。另外，张俊杰搞的就是直营+联营+加盟的方式。霸王茶姬并不都是直营店，也有很多加盟店。而且在这么复杂的运营模式下，依然可以保持文化与情绪价值不变味，这也是一个本事。这也是海底捞真正想学的东西。

海底捞现在需要寻求新的发展方向，第一个新的发展方向是如何将更重的文化与情绪价值放到海底捞里去卖出去。前面海底捞的员工跳科目三，其实就是很好的尝试，但这个实在是太累了。还有没有什么其他的方式？这样就要找这种文化宣传大师张俊杰来，您给指引一下，这就可以往前走了。

另外，他要去做连锁加盟。你连锁加盟，我们要找一个能够让连锁加盟店开起来还不变味的人。张俊杰也玩过很多，你来我们一起学习一下。那张俊杰为什么会接受这个职务？你想，他作为一个正在冉冉升起、还没有上市的国内新势力最强的奶茶店的创始人，肯定是非常忙的。他说我同意要到海底捞去上这个任，还要拿这个薪水。原因是张俊杰也想从海底捞身上学到一些东西，更复杂的供应链体系和门店的运营和管理到底是怎么做的，如何善待员工，怎么能够进行。

这种更深层次的员工关怀，或者说大家这种精神面貌的传递，这也是张俊杰想学的。所以，这个算是两边的一个双向奔赴。那么，大型餐饮连锁品牌真正竞争的到底是什么呢？是不是有一个好厨师，要像大董那样？大董是中国第一个拿上MBA还是EMBA的、有证的大厨，这个是不是像他这样呢？其实不是。

那你说是不是大家竞争的是祖传秘方呢？可口可乐说我们是祖传秘方，这个其实也不是。那么，大型餐饮连锁真正考验的是标准化，如何高效地管理和运营的种体系，如何获客，如何去获取流量，以及如何进行品牌的运营经营，品牌附加值的塑造与销售，这个是大型餐饮连锁品牌真正竞争的东西。

张俊杰跟海底捞算双向奔赴，新旧两个时代，连锁餐饮经营的理念应该在这一次里头会发生碰撞。流量文化、情绪价值，各种IP联名的玩法，玩得飞起的霸王茶姬，以及真心实意、真材实料打造的海底捞，他们应该各自可以从对方身上学到一些自己所欠缺的东西吧。

刚才我们讲了，张俊杰算是个草根英雄，10岁开始流浪，17岁开始上班，18岁开始认字，这样的一个妥妥的草根英雄。中国还是有一批草根英雄的，胖东来的于东来算是个草根英雄，初中毕业，现在开的胖东来还是不错的。福耀玻璃的曹德旺，9岁上学，14岁辍学，现在是玻璃大王。

还有一位草根英雄是谁？海底捞的张勇是初中毕业，技校学的是电焊，现在是新加坡首富。对他们双向奔赴过程，也是两个草根英雄凑在一起说：“来，咱们来聊一聊吧，未来到底应该怎么去发展。”这就是我们今天看到的，海底捞请了霸王茶姬的张俊杰到公司里边来，去做非执行独立董事的故事。

好，这一期的故事我们就讲到这。