北京餐厅的“穷鬼套餐”确实是香，但这背后又隐藏了哪些辛酸和眼泪呢？

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最近刷抖音，经常看到那种让人惊掉下巴的便宜套餐。很多原来两三千的套餐，现在只需要两三百，经常能够看到一折、两折的套餐在抖音上面做直播。你看着那个餐厅环境，我花一两百块钱居然也可以坐在这里边去吃一顿，就感觉是混到了富人圈里一样。

抖音的这个囤券模式呢也很有意思，非常多的这种高档餐厅，都坐在那直播的时候给大家发券。您把这券买下来，你说我哪天不想吃了，可以直接退。这个券也不是永远有效，超过时间你没去吃，也给你直接退。所以相对来说呢，大家购买的时候并没有什么心理负担。你说我买完券，给我配送到家也没毛病。其实店家更希望你配送到家，待会儿咱们再讲为什么。

这件事，原来上千的这种高档餐厅，特别是五星级酒店的餐厅，都推出了这种两三百或者三四百的三、四人餐，肯定是能够满满的摆一桌子，而且环境极好。当然，他不可能给你出这种单人套餐，你想，你跑到人那去占一桌吃个100块钱，人家还得收拾桌子，这事儿肯定不划算。所以这种大饭店的套餐呢，一般都是两三人的套餐。

原来商超里边人均两三百的餐厅呢，现在经常会出人均50的套餐，一百几十块钱，不到两百块钱，也够两三个人或者是三四个人可以吃那么一顿的。像我们一家子人出去吃呢，买这种三人套餐肯定是能吃完了，还打包一点点回来，北方的菜量还是比较大的。但你如果是一堆小伙子或者是学生去吃，可能未必够吃。

现在自助餐都开始打折了。以前自助餐是不跟着打折的，现在海鲜自助、日料自助，他们都在跟着打折。原来基本上是要到200多甚至300一位的这种自助餐，现在都是100多一位的都出来了。而且呢，不光是这种刚才咱们讲人均500上千的在打折，人均两三百的在打折，自助餐在打折，那些便宜的快餐也在打折，大家都在内卷。比如麦当劳、肯德基、必胜客，这些快餐通通加入了打折大军。

咱们以必胜客为例吧，以前咱们去必胜客吃一顿饭，吃多了可能人均都得到七八十甚至上百。现在的话，79双披萨套餐，披萨是9寸的披萨，3样小吃再加上一个饮料，一共给你6样东西：两个披萨，3个小吃，一个饮料，79块钱给你配送到家。你说我不想吃那些小吃，不需要饮料，我就要俩披萨行不行？没问题，两个九寸的披萨59块9。你要想早早的把这东西囤下来，46块9，便宜吧。

当然了，这么便宜的套餐呢，有的时候体验未必好。我自己呢就遇到了一次“塌房”。我跟我太太带着儿子买了一个券，就出去消费去了，150多块钱吧，我记得是有水煮鱼再加上几个菜，反正也是绝对够我们吃的这个菜量。周四的晚上，我们就跑到人饭馆去了。你说，你看我有券，给我上菜吧。结果到人那说：“哎，不行，您这个核销不了。”我说啥情况？他说：“你这个券只能礼拜六、礼拜天核销，礼拜一到礼拜五工作日都不允许。”

后来我看整个店里也没什么人，我说这什么情况？按道理说，你这礼拜六、礼拜天人多呀。他是一个商超里边，不是这个写字楼里头。你要写字楼里头呢，礼拜六、礼拜天人少，礼拜一到礼拜五人多，这个咱能够理解。但那是个商超，周围都是居民，为什么有这样的一个政策？人说我们也不知道，反正就是这样规定的，我们就这么执行了。

当时我们就百思不得其解，赶快换了个饭馆再去吃饭，当然那张券就被我退掉了。然后一边吃就一边在这想，像我这种比较喜欢思考商业逻辑的人，遇到这种反逻辑的事情，你不把它想透的话，这个肯定是不行的。

我想到的第一个原因是什么呢？是不是礼拜六、礼拜天他们备的菜比较多，所以他整个原料成本下降了？后来想不对，就算礼拜六、礼拜天你备的原料多一些的话，这个成本下降也没有那么多。毕竟礼拜六、礼拜天他这个饭馆还要排队的，要去翻台的，那你为什么不让我礼拜一到礼拜五把它核销掉了呢？

我最后再把这顿晚饭吃完了，当然不是在前面咱们讲到核销失败的这家，换了一下去吃饭。吃完了以后我突然灵机一动，把这事想明白了。礼拜六、礼拜天，他们整个的菜量都要下降。如果你礼拜一到礼拜五去，他所有菜的这个尺寸会稍微大一些；如果礼拜六、礼拜天去，你所有菜的尺寸都会稍微小一些。你如果说是礼拜一到礼拜五，你要去核销这个券的话，你说他按什么样的菜量给你做呢？如果按照这个套餐的量给你做，你一看说：“哎，旁边那桌的水煮鱼怎么比我这桌的碗大呀？”这事没法干了。你说我按着这个礼拜一到礼拜五的菜量去做呢，他又不划算。人家说我们周一到周五能用的券是240、250吧，礼拜六、礼拜天能够核的券是150的，差100块钱，同样是这么几个菜，我说肯定是这个菜量上有毛病。

如果礼拜六、礼拜天，大家统一都用这个比较小的菜码，互相看看左右，他的水煮鱼的碗都差不多大，那大家也不会说什么。这是我给他想出来的一个逻辑。

那么他们其实更希望什么呢？就是你在家吃，不要到店核销，通通给你配送到家去。为啥呀？你不占人桌子，人家不需要洗碗，你只需要是加上配送费、加上包装盒的钱就完事了。虽然配送费和包装盒它也是成本，但是呢，一般配送费我们也要自己付一部分，但是不需要去占他的房租了，他还是觉得比较好的。另外一个怎么很好的是什么？就是大家都配送到家了以后，你就没得比较了。我这个水煮鱼是不是比旁边那份大点小点？都配送到家了，你比较什么劲。所以他们这种更希望你去配送到家。

当然这个事呢，我觉得也不怪人家，是我自己买券的时候没有看好。对于我来说呢，思考一下人家的商业逻辑，还算是给我增加了一些小小的快乐吧。

北京的餐饮行业，怎么就变成这样的一个状态了呢？那些五星级酒店，原来这种可能人均上千的这种餐厅，怎么就出了这种人均一两百的这种套餐，让你去感受这样的奢华生活呢？其实呢，这已经是北京餐饮行业在发出的最后哀嚎了。

2025年上半年，北京的餐饮跟住宿的利润下降了67%，就是跟2024年上半年比。但是要注意，2024年上半年跟2023年上半年比，这个数据还下降了60%。所以这是连续两年的腰斩再腰斩。

最惨的呢，其实还不是餐饮，最惨的是住宿。2025年上半年，住宿的利润同比下降了92%。这是一个多么可怕的数字，92%就相当于没利润了吧。所以2025年上半年，北京规模以上，就是年销售额1000万以上的这些住宿企业，就是宾馆吧，他们呢总共挣了5000多万人民币，5890万人民币。合着呢，每家宾馆上半年6个月的利润是3万块钱，有1000多家宾馆在北京，所以呢基本上就是大家都躺平了。

餐饮呢，比宾馆也没好到哪去。2023年上半年，北京餐饮的利润是16.9亿，到2024年和2025年基本上是持平的，北京餐馆的利润是1.8亿，就剩这一点点了，在原来16.9亿的基础上一折多一点点。

餐厅里边最倒霉的肯定是大餐厅，这些高档餐厅，我们呢叫千元以上餐厅，也就是人均消费1000块钱以上的这些餐厅。这些餐厅在全国范围内，三年倒闭了一半。北京呢比全国可能还要稍微好那么一点点，只倒闭了47%。上海呢算是还不错的，只缩减了40%，还剩下60%。深圳比较惨，缩减了57%，看来现在做出口也没那么好做。杭州呢整个还不错的，只缩减了35%。这就是全国千元以上餐厅现在的一个惨状。

这些千元以上餐厅，其实主要就是北京、上海、广州、杭州这些大城市。那些小的省会级城市呢，可能每一个城市里头没有几家，因为养不活这么多这玩意儿。

那为什么这么惨呢？原因也很简单，商业宴请少了很多生意。特别是境内的这种大生意呢，基本停滞了。原来我们如果在境内做生意，什么情况下会去请人吃大饭呢？你要去跟国企做生意，要去跟央企做生意，你才去请人吃大饭呢。现在的话，央企国企说“我这有项目，咱大家来做”，根本没人理他。为啥？都要垫资。你垫了半天资以后，最后找他要钱，他没了，或者他不给你钱，这个事就没办法。现在民企的生意可能还有人接，央国企的生意压根没人接了。人家是有生意让你做，但是没有人说“我为了接您这工程，或者为了接您这项目，还请您吃顿饭”，没有这事了。

那民企之间的生意呢，其实没有必要吃那么贵的饭。大家生意都不好做，原来生意好做的时候，大家出去吃吃喝喝一下都是正常的。现在呢，日子都没那么好过，所以呢都勒紧裤腰带了。

再加上以前在互联网圈子里，其实也有很多吃大饭的机会是什么呢？你比如说跟人家要点流量，要一点政策呀，干这些事情。但是呢，这几年也是反腐，互联网行业也反腐，把很多的掌握一些小权力的，比如说像阿里的“店小二”，把这些人都直接送进去了。所以现在呢，其实依然敢干，但是不是知根知底的，真不敢出来了。这也是为什么你看到现在杭州的只缩减了35%，所以这块呢有影响，但是影响并没有那么大。这两年没怎么听说杭州反腐，阿里其实反腐并不是那么多，但是你看腾讯在深圳，一把一把的反腐，一把一把往里送人，所以深圳的千元以上的餐厅直接去掉了53%。

政府公务方面的吃喝呢，肯定是严管。从咱们这开始提出“光盘行动”开始，就一步一步的在收紧，官员们呢也基本上躺平了。原来呢，大家跑到北京来吃饭，他们叫“跑部前进”。这个“部”呢，不是这个脚步的“步”，而是部门的“部”。你要到部里去办事嘛，你要到部里去申请钱嘛，你要到部里去批项目嘛，你要到部里边去跑官嘛，所以他们以前管这个活叫“跑部前进”。现在呢，都不来了，住宿酒店也玩不转了，这些大饭也吃不下去了。

再加上什么呢？禁酒令，非常严格的禁酒令。餐饮里边真正利润来自于酒，再加上现在的什么保护野生动物，没有那么贵的食材，所以这些事现在基本上都没有了。你要真想把这一顿饭吃的比较贵的话，最大头都是酒。像我们以前请客吃饭，大概百分之六七十的钱都是酒钱，菜钱真没有那么多。

大家还有“开瓶费”的记忆吗？你说我在街面上买酒好像没那么贵，你到人那大酒店里头去喝酒，他不让你从外边带。你要想从外边带酒进去，他还得给收你开瓶费呢。你想在一个特别好的环境里头，在包间里头大家关上门喝的五迷三道的，称兄道弟勾肩搭背，把这生意做成，这个都是有成本的。你不能说自己在外边偷偷买一瓶茅台进来喝，你是要交钱的。当然这些呢，都是往事云烟，再也回不来了。

消费的主题呢，现在在发生巨大的变化。原来呢，这些高档酒店、高档饭店都是为公务吃喝、有人报销，为这件事去办的。即使是商务宴请，两个公司之间吃顿饭，也得有人报销。到现在呢，基本上都是个人和家庭吃喝。

新的消费升级其实也在尝试。大家别老看见说“哎呀，这个打了一折、打了两折，消费降级了”，那是为了活下来，他没办法。大家也在尝试说，我们到底做点什么新的花样出来，让这个顾客愿意花钱。原来的饭馆里头搞的是什么呢？叫“大厅揽客，包间有利润”。你一到餐厅里头去，你在大厅里头基本上是没利润的，跑个流水完事了。你只有进到包厢里头，开始喝白酒、红酒，这玩意儿才有利润出来。现在的话，包间都是空置率70%。大家还记得以前还有“包间费”这种东西吗？想占个包间吃顿饭，对不起，您得有交包间费。或者说这个包间费也没有吧，但是包间里头会有低消，就是你最少要花掉多少钱，你才能在包间里吃饭，否则大厅里去。现在玩不转了，包间都空着，你想上包间，想请人到包间里去吃饭，人家都不去。

现在咋消费升级呢？第一个玩的是洗浴中心的方式。大家别想歪了，洗浴中心都是很健康的。现在呢是跑进去洗个大澡，以前洗个大澡里头是包括一些灰色地带的。现在洗个大澡，一般都是亲朋好友一块去蒸桑拿。洗完澡以后呢，最核心的是什么？不是按摩呀，不是其他的这些灰色的消费了，而是进去休闲，打游戏、看书、找地方歇着呀，再加上什么呢？十几个小时的自助餐，你可以在里边可劲造，一个人大概是200多块钱。现在兴起了一些这样的消费，你在这一个地方待个十来个小时，管一顿饭，不可能管两顿饭。中间不吃饭的时候呢，你还可以吃水果、喝饮料，这些玩意都包括在洗澡的钱里边去了，其他的都没有单独收费了。

那你说这200多块钱，这个消费还不够升级？虽然这里头也是什么这个帝王蟹、北极贝，什么这些玩意全都上来了，但是还不够。还有什么更高一些的这种消费升级没有？还有。现在还实行一种东西叫“宫宴”，宫廷的“宫”，宴会的“宴”。这是什么呢？大家都坐大厅里，这里没包间，他这个包间实际上都是开放的，不是原来关着门谈生意的，而是呢开放敞着口，你可以在下面看表演的那种，你可以认为它是包厢吧，就是类似于剧场包厢似的。大厅里头呢，大家穿上古装，扮上这个cosplay扮相，然后一边看演出，一边在这吃宫廷菜。人家也是一顿饭多少道菜上来，这边有这个古装的表演，还给你吟诗作赋，给你唱歌跳舞。每道菜其实量都很小，主要是吃的体验。

这种菜呢，一般人均是在四五百，这就已经比较贵了。服饰、发型、化妆的话，每样呢还要再单收个100-200。就是像我男生去了，也想跟人去照个相什么的，我不能穿着这个大背心、大裤衩跑人那去坐着吃宫宴，我也得穿上古装，带个员外巾，一边吃饭一边照照相。比如说我带着老婆孩子去，那一家三口也都得穿上古装才能在那吃这顿饭。我呢，可能只要换身衣服就完了，100块钱搞定。但是太太呢，肯定你除了这个换衣服之外，你还得在那做头发呀。咱们现代人的这种短发，或者说这种比较简单的头发，你没法去穿人家那衣服，人家可能还有假发什么给你做，这头发又100。你还得化妆吧，那像我们这就老爷们，换上衣服就已经很好了，人家还得化妆，可能又一两百就没有了。所以这可能人均就奔千去了。

整个的过程就没有进包间，大家都是坐在大厅里头看着表演，听着音乐，吃着可能一道菜那么一口两口，上个十几二十道菜。但是这样的形式现在也开始搞了，而且现在很多的什么日本人、韩国人打着飞机跑到北京、上海来吃这个宫宴来。他们吃这宫宴的过程必然是干嘛？拍照录像。这些东西它就有新的传播了，你就可以跑到Instagram呀，跑到YouTube呀，跑到各种的社交媒体上去传播一下。至于饭好吃不好吃，咱看着视频、看着这个照片，你看不出来。但是呢，哎，穿的是古装，人家有表演，还给你念诗，你还在这拍的美美的自拍照，这个传播效果是很好的。

你说消费还有机会恢复吗？现在大家都在想新的招，让大家活下去。那有没有机会说咱们忍一忍，就重新恢复回来，咱们按照新的方式消费下去？这个怎么说呢，我们只能说怀揣希望吧。前面这么凄惨的数据，还没有跟大家去计算9月1号“社保大限”呢。你想有多少饭馆是给服务员交了社保的？到了9月1号以后，又有多少饭馆还能剩下？这都不知道的事情。

餐饮跟住宿呢，现在肯定是在极其积极的自救。生意嘛就是这样，你只要别真的掐死他，他们都是希望自己能够做下去的，是有主观意愿的。

抖音呢，肯定是在里边赚了很多的钱。我看到的更多的是快餐打折，人均100以内的各种推送，每天刷抖音都能看到，看的我这个口水直流。估计呢，我已经被抖音打上了“屌丝”标签，里头是不是有更贵的套餐？可能有，但是他没推给我，他觉得我可能消费不起。旅游区的酒店套餐也是经常看到的，比如说到三亚去，住到五星级酒店里头，包括各种自助餐，住个三四天也是一千多块钱，或者是大几百块钱就下来了。这种套餐也在不断的往我推。北京的酒店套餐呢，肯定是没有看到。当然并不是说北京酒店就是生生把自己饿死，就没有套餐拿出来，只能说明推荐算法没有出错。我人在北京，如果给我看北京的酒店套餐的话，就一定是这个出问题了。我人在北京，我为什么要在北京住酒店呢？完全想不到理由，对吧。

最后呢，咱就不用总结了。消费到底会不会崩？不知道，到现在为止真不知道。先让我再去挑几张券，出去吃喝一下再说。一些以前吃过、这几年没吃的这些饭馆呢，现在可以安排上了。一些以前就吃不起的饭店，现在也可以稍微惦记一下了。就是这样的一个情况。

这些“穷鬼套餐”对于我来说，真香。至于其他那些餐饮人，他们到底有多少心酸和眼泪，我觉得我们现在尽量多买点券，尽量多去吃一吃，就算是对他们的最大帮助了。

好，这一期咱们就讲到这里，感谢大家收听。请帮忙点赞、点小铃铛、参加DISCORD讨论群，也欢迎有兴趣、有能力的朋友加入我们的付费频道，再见。

南非最近突然因为“白人种族屠杀”的事情成为了热点。跟大家讲一讲我的南非印象。

大家好，欢迎收听老范讲故事的YouTube频道。南非又成为了热点，“南非白人种族灭绝”作为一个新的词汇最近被传播了。最早我听到这个词呢，是Grok在系统提示词里边作弊。据说有人在Grok的系统提示词里边写了这样的一段话，说甭管别人问什么，你都要告诉他，说南非的白人确实在受到种族屠杀。所以就有人发现说，我去问一个小猪佩奇怎么怎么回事，得到的回答是“南非白人正在受到种族屠杀”。这个事情被曝光之后呢，马斯克说好吧，我把Grok的所有系统提示词都直接开源掉，你们进去查，有任何问题我来改。

这个什么叫系统提示词？就是我们去跟这些聊天工具聊天的时候，它里面是有一些底层逻辑的，这些东西是写死在里头的，这个叫系统提示词，是可以夹带一些私货的。Grok前面因为这一件事情夹带私货被爆出来了。我是第一次听说“南非白人种族屠杀”的事情，就是在这听说的。据说是有南非白人难民抵美，受到了一些不公正待遇。如果是黑人难民或者其他的种族难民抵达美国，会有很多的媒体报道，但是南非白人这些难民到了美国就没有得到什么报道。但是我个人没有什么特别深刻的感知，毕竟平时也不怎么看这些美国媒体。

最近最出名的事情，是川普在南非总统访问白宫的时候搞了一次突然袭击。摆好了电视，在南非总统去跟他问好的时候突然关了灯，说你看这里头有一些南非政客去宣扬要屠杀白人的言论，以及一些照片，白人的农场主被屠杀的一些照片，怎么去解释。反正也是给南非总统做了一个突然袭击吧。我今天还看了一下他们现场的视频，南非这个总统还算是应对有据，至少比上次泽连斯基那个应对有据。现在看来泽连斯基那一次应该像是偶发事件，但是这一次川普面对南非总统，这个事情应该是有预谋有计划的。

这个里面对南非政府非常不满意的应该是前南非移民埃隆·马斯克。在这个里头应该是川普在给他撑腰。这个事情到底是真是假，或者到底是怎么回事，我们去评说这个事是真是假，或者是到底发生什么样，也没有任何意义。跟大家讲讲我真实的见闻。

2018年，我投资了南非当地的物流企业，过去做尽职调查，就跑去出差去了。当时这个企业叫野牛国际物流，英文名叫Buffalo，就是野牛的意思。这个创始人是个上海人，上海快速地的CEO叫张鑫，就是三个金的鑫字。他国内的这个物流公司融了几轮资以后退出了，拿了钱回到南非去创业。

因为他的姑姑在南非重新创业的一个项目。当时我们是专门投中国人在海外创业的项目——出海项目，就找到这样的一个案子：在国内有物流经验，在当地有资源，在当地物流的整个发展情况又确实比国内存在代差。这是一个非常棒的项目。

当时去考察他去了，他们的项目是负责物流在南非的落地。他的姑姑跟姑父是深耕南非纺织跟服务业很多年的，他们应该算华侨，应该已经入了南非籍了。当地的物流那还是稍微有一点点小落后的。赶上双11或者赶上一些，比如说像圣诞节这样的日子，他们整个的物流系统就会爆单崩溃。他们所有的这些物流也是从全世界往里边运，包括可能从中国的这种世界工厂运过去，主要走的是国泰，从香港，从广东深圳那边，国泰航空直接运到约翰内斯堡。到约翰内斯堡再去分装物流，到各个小城市，再到各个小城市去分发。

他们的邮政系统还时不常的罢个工什么的。既然能够老老实实罢工，罢工了以后再接着谈判好了回来上班，也还算是一个有规矩的地方。但是他们特别有意思是，罢工有时候会罢很长的时间。罢工了以后什么东西收不着了，你的水电账单也就收不着了。那这个水电公司我就接着给你供水供电就完了，你就白使就完了。反正你没收着账单，你就不付钱，但是我还是得给你供水供电。大概就是这样的一个地方。

南非最大的银行叫第一兰特银行。南非的货币叫兰特。第一兰特银行的最大的股东，占股20%的股东是谁？叫ICBC。这个就是大家熟悉的中国工商银行。中非基金也是在约翰内斯堡，就是中国驻在非洲的一个半政府机构吧。他们在整个非洲，特别是南部非洲进行投资。大家注意，南部非洲跟南非是两个概念。南非是一国家，南部非洲叫撒哈拉以南的非洲地区，或者叫黑非洲地区，都叫南部非洲。北部非洲就是撒哈拉以北，基本上是阿拉伯人这边的非洲。

南非的风景绝对值得去看一看，特别是秋季。因为它在南半球，咱们的秋季就十一的时候，它那边是春季，满城的紫金花开，非常非常的美。如果你有机会去开普敦，非常独特的动植物风貌。地球是分很多个动植物地带的，开普敦那一小块是一个跟全世界哪都不一样的一个地带，非常值得去看一看。

南非当时的政府管理效率并不是那么高，现在怎么样不好说，因为毕竟我也是七八年前去过的吧。吃的非常好，物价也不贵。他当地的牛肉，当地的各种的海鲜，都非常非常便宜和新鲜。而且那里还产葡萄酒，号称是法国皇后最喜欢的葡萄酒。法国皇后是谁？拿破仑的皇后，她最喜欢的葡萄酒。

就是产自于南非的酒庄。甭管是澳大利亚、南非，还是美国这些新世界酒庄，都是要给自己讲一些故事的。

我接触到的社会商业环境有点像欧洲。商场很早就关门，大概到5点半，整个商场就全关门了。整个社会的运作节奏并不快。南非当时给我的感觉，就有点像非洲的新加坡。

为什么这么讲？这个所谓的“非洲的新加坡”，实际上是一种偏见的意思。就是欧美人到了新加坡，就觉得自己来过亚洲了。实际上，新加坡甭管是跟东亚，还是跟南亚或者是西亚比，他都完全不一样的一个地方。你到了新加坡，觉得自己来过亚洲，就形成了一大堆的刻板印象。中国人比如去了旧金山或者纽约，就觉得自己去过美国了，也是如此的一个意思。

欧美人包括中国人到了南非，就觉得自己去过南部非洲了。这个基本上大家按这个类比去理解南非在整个南部非洲里头的一个位置，还是相对来说有一些感性认识的。

那么，南非白人到底是如何生存的呢？说实话，在南非期间没怎么跟白人打过交道。也不是说完全没见过，见过一两个创业项目吧，确实是白人在做，但是很少。他的政府官员、酒店的服务人员、商场的服务人员、出租车司机，Uber都是黑人。但是这个也很正常，因为他的人口比例就这样。白人大概就占7%，还是百分之几的人口，反正占的比例不高。

所以呢，确实没怎么跟白人打过交道。因为我们到那去做进调，他们也要向我去展示他们的社会关系。也带我们去见议员，带我们去见市长，以及邮政系统的一些负责人，都会去打招呼，都是黑人。而且我们自己投的案子也是华人案子。

这个案子是当地打分打最高的分。什么意思？不是说我们投资的时候就给案子打分。南非会给这个企业以及企业主去打分。什么样的企业会得到最好的优惠？他们呢，就是有色人种，会得到比白人创业或者说去经营企业更好的优惠。税收政策呀，女性会比男性得到更好的照顾。他这个企业的真正的法人CEO，就是这个创始人的姑姑，又是女性又是有色人种。咱们中国人也是有色人种嘛，所以各种优惠政策我们都拿到了。

白人到底在当地是怎么生存的呢？有一些道听途说的故事，并没有直接见证，也先跟大家说清楚。在曼德拉胜利之后，有很多黑人冲进了金融中心和政府的办公楼，就直接住进去住下来了。说：“我们原来从来没住到过这么好的房子里去，我们就住这了。”但是住了一段时间，发现整个金融体系和政府就不运作了。你原来的这些白人雇员走掉了，因为以前种族隔离大量是白人。现在黑人直接住进去了，但是你发现整个的社会服务体系都崩掉了。

还是逐步地把这些人清理出来，进行恢复了。只是在后面，在里面雇佣的更多的就是黑人了。他是按照种族比例去雇佣的。

而当地有穷白人跟这个富白人的故事。如果你家里是有矿山的，或者是有一些自然资源、大的农场和地产，这些人就会成为相对比较富裕的白人。因为当地的整个秩序并没有崩掉，原来这个东西是谁的还是谁的，这块没有大的变化。至少我当时去的时候是这样。

什么是穷白人呢？就是原来你在政府机构里头，或者说在银行里头，一些白领这些职位上，这些白人现在可能就不那么容易找到工作了。他们就会成为穷白人。也确实是有一些白人的生活不是那么好。

但是我去住酒店，去比较好的餐厅去吃饭，里面的白人比例还是很高的。但是我没法确定说，这些人到底是南非人还是国际游客在开普敦去观光。因为我们去做项目尽调是在约翰内斯堡，尽调了以后去开普敦稍微的游览了一下。白人的比例还是相当高的。但是这个也不一定就是南非白人，因为大量的欧美白人喜欢在南非去养老，特别是去开普敦养老。南非开普敦海岸边上的房子都是很贵的，很多都被欧美白人买下来去做养老的公寓了。

在当地还遇到过一个比较特别的创业案例，也是一个当地华人创业的案子，跟我们聊了一下。虽然我没有投资这个案子，但是可以跟大家分享一下，让大家能够理解当地白人的一个生活状态。

这是一个什么案子？他往中国引进英语教师。因为中国一直需要很多的英语教师，或者叫外教。最早是很多菲律宾人跑进来做英语外教，因为菲律宾人比较便宜。这些人弄到中国来去教英语，整个成本就会相对低一些。但是有人就去举报了，说这不行，菲律宾人进来教的英语口音很重，把这孩子都教废了。

中国就出了一个政策：只有几个原生英语国家的人，才可以英语教师的身份，或者叫英语外教的身份，来去申请工作签证。是哪几个国家？就是英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰和南非，就这6个国家。就这个叫原生英语国，只有这些国家的人，你可以以英语教师的身份来去申请工作签证，其他地方都不行了。

当时这个案子，他们去输送南非的英语教师到国内来去申请签证。后来我说这个南非的英语教师怎么样？他说很多白人，原来那他们的父母都是政府官员或者是银行职员，就是一白领。他自己没有固定资产，没有土地。等到他们的子女想要再去就业的时候，就发现没法竞争了。因为现在这个里面可能黑人的比例就很高了，他们想再去竞争原来那个职位，竞争不到了。

那他们也受过了很好的教育，就想去中国去做英语教师。可是有一些受的教育更好的人，或者更聪明的人，可能就跑到美国创业做特斯拉去了。没有那么有钱，没有那么天才的，我反正母语就是英语，我们就去中国教英语就好了。因为很多人还是需要英语老师的，在这一块他们每年还是可以输送一批英语教师到中国来的。这个大家就能够理解，当地确实是有一些叫做阶级迁移的现象。

那么南非的秩序到底怎么样？一旦说有这种种族屠杀，或者什么这样的事情，一定是秩序崩掉了。跟大家讲一下我当时去看的状态，这是7年前的故事了，现在也许有变化，所以我不能保证现在跟当时还是一样的。

约翰内斯堡市中心是有赌场的。南非的这些黑人执政者，你说他比较直接吧，说怎么能够让城市有钱？城市中心修个赌场，这个城市就有钱了。一拍脑袋说那修吧，城市中心就是个赌场，正中心一个大赌场，可能还不止一个。我们也进到赌场里去看，赌场里头基本上也没有什么人，空空荡荡的，一大片老虎机，包括赌什么21点的牌桌很大一片。装修的一般，没什么人，就是我们当时去考察的这些项目。他说我们也去，但是去赌场就跟我们再去shopping mall是一样的，主要是赌场里边有各种吃的喝的，主要是干这个，并不进去赌钱去。赌场里头也有一些白人，但是没有怎么看到黑人在里边赌，里边的这些服务人员基本上都是黑人。

治安跟秩序其实还不错。我们坐地铁把行李丢了，干嘛？那就是最后离开的时候，我们要去坐地铁去机场。在地铁站需要排队买票，到那排了半天，买完票着急忙慌就走了，就把这个行李就扔在地铁站了，就等于售票窗口扔那了。坐了几站车以后说不对，咱箱子呢？说扔那了，赶快再坐地铁回去找去。回去发现当地的工作人员都把我们的行李收的好好的，搁在一个小屋里头。我们跟他说我们行李找不着了，说这几个是不是？就直接找回来。

还玩过一次什么呢？把手机跟外套丢了。吃着吃饭，吃完了以后一站起身走了。因为当时还是在拿信用卡结账，他们那也没有什么移动支付什么的。而且商场里边全都是华为的广告，2018年华为还没有被制裁的时候，满商场都是华为广告。开开心心就出去玩去了，转了一圈回来说手机哪去了？回到原来的饭馆里，手机也找到了，都没有任何损失。当然了，这个都是个案，你说我去了就丢东西了，这个我不能说你到那一定会跟我一样好运气。

总的来说，我们当时整个的体验还是不错的，城市里边的秩序也还挺好。我们自己没有去坐公交车。

坐过地铁，但是公交车呢？我们看到上下班高峰的时候，这些民众当然以黑人为主了，在那去等公交车非常有秩序，没有任何人站到马路下面去或人行道下面，也没有人去破坏秩序。我觉得他们那块的秩序，可能比国内有些城市还要稍微好一点点。

晚上去海边玩，他们海边也有一些游乐设施，比如说像什么大转轮，或者是一些海边的这种餐厅。黑人白人那也在一起排队吃东西，也都比较从容。就这个你是可以看出来的，你如果是大家都是像防贼似的防着其他人，或者是有人一靠近就满脸紧张，这个并没有，大家都比较从容。牛排海鲜餐厅里头白人的比例也很高，但是游客的可能性比较大。

贫民窟这个是南非治安比较差的地方，有导游带领的情况下，白天是可以进去的，其他时间不建议自己进去，白天也不建议自己去。我没有去贫民窟，但是我朋友去了，里面应该没有什么白人，主要是黑人。据说当地的艾滋病感染率是很高的，如果去南非旅游的话，一定要洁身自好。南非到2025年的艾滋病感染率是19.1%。

南非里头还有两个小国家，就这个国家是完完全全在南非境内的，他唯一的邻国就是南非，四面全是南非。两个国家一个叫斯威士兰，他们的艾滋病感染率是26.8%；一个叫莱索托，他们的艾滋病感染率是21.1%。所以你看到10个人里头，有俩人是艾滋病，大家还是要稍微小心一点。我2018年去的，当时这两个小国的艾滋病感染率是40%，还比现在还要吓人，现在还要稍微的好那么一点点了。

那你说到底当地有没有一些恶性的治安事件？肯定会有，但是我只是听说了，并没有亲身经历过。因为我投资的是物流企业，所以他们也跟我讲说，如果要想运送大量的iPhone新机，比如今年iPhone新机上市了，我们要运一卡车进来，也需要特别高的保安标准，需要有更多的安保的成本要支出。

当然还有一些在国内是违法的事情，在当地有可能是合法的，比如说很多野生动物交易在当地是合法的。斑马皮、鳄鱼皮、鸵鸟皮制品是可以在当地直接买到的。我看到的特别好玩的一个东西，叫大象脚凳子。什么意思呢？就是他把一个大象的脚，就是他的可能小腿加上脚的部分吧，整个呢做成一个小圆凳，你可以搁在家里头，可以坐在上面。象牙制品在当地是可以交易的，当然这些东西我都没有买，你买了以后万一带不回来也很麻烦。

我在当地买了一些芦荟胶的产品，据说是对皮肤很好，那是当地的一个特产。至于说黄金跟钻石呢，幸亏当时没买钻石，如果当时买了，现在肯定哭死了。

因为钻石不值钱了。

最后呢，总结一下吧。是不是真的有白人在南非受到了不公正待遇呢？他们的政策确实有一点点矫枉过正。大的农场主跟矿场主呢，还是富人。原来那些政府和大企业雇员呢，应该会有落差，可能叫做阶级滑落。

多年以前去过，并没有看到有组织的、大规模的社会秩序崩溃现象。南非政府呢，也还是在维持一个有秩序的资本主义政权的运作的形式。至于说它整个政府的执行效率呢，在我当年看有待提升。比如说你开车上街违章了，直接给警察塞点钱还是可以过关的。以这个案例就是，大家可以来去想象一下他们整个的政府执行效率是什么样的。

至少以我7年前去的感受，南非还是一个非常、非常值得推荐的旅游目的地的。这里头第一个就是洁身自好，千万不要在当地享受一些特别刺激的项目。第二个就是不要去贫民窟。想去贫民窟参观就要去，跟着导游组队进去是可以的。

现在南非的旅游业已经基本上恢复到疫情前。南非的房价应该也在恢复，所以呢在这一块上应该没有特别大的变化吧。这就是今天跟大家讲的我的南非见闻与感受。

好，这个故事跟大家讲到这里。感谢大家收听，请帮忙点赞，点小铃铛，参加DISCORD讨论群。也欢迎有兴趣、有能力的朋友加入我们的付费频道。再见。

美团高管失业，去送外卖拍短视频，被很多外卖小哥直接举报删号。这到底是什么，一个欢乐或者悲伤的故事呢？大家好，这里是老范讲故事的YouTube频道。今天咱们来讲一讲这位美团高管的故事。

这个人呢叫帝哥，皇帝的帝，哥们的哥。首先呢，他算不上一个高管，也就是一个产品经理，但确实参与了很多美团外卖员管理制度相关的制定。他名校毕业，在百度、小米、美团都有过任职经历，最高的月薪呢4万，所以呢应该算不上高管，只能说是一个资深产品经理。在北京呢买了170平米的房子，现在呢每个月还要还1万五的月供。夫妻双双失业之后，就开始跑外卖拍短视频。同时呢，也承认以前制定的很多政策非常的不合理。短视频呢被很多的外卖小哥举报下架，说：“你这个人当时坑我们的时候是你，现在还想靠我们来挣钱，不行，我就要举报你。”大概就是这样的一个故事。

我呢刚开始看到这个故事的时候，以为是个表演。因为现在这样的一个时代，我们看到任何自媒体上的宣传段子，或者是这样很奇葩的梗的时候，都会首先想到：“这是不是一个表演？这难道是一个真实的事情吗？是不是摆好了姿势去博取大家的关注？”没想到这事还是个真的。

这个呢是李豹背书。这个李豹呢号称叫豹哥，他呢是被百度非法解雇了以后，现在还在跟百度打官司。他在被百度解雇以后呢，就一直算是打工人的一个发声者吧，不停地去告诉大家如果被解雇了怎么办，如果遇到了公司的这种非法的欺压怎么办，属于这样的一个博主。而且用户量关注度都很高，当然了也是要靠直播带货才能活下来。李豹呢就专门给他背书了一次，说这个人确实是存在的。他在开始做短视频之前呢，也跟李豹进行过沟通和联系。这呢只能说明什么呢？叫艺术来源于生活，但高于生活。然而，现实往往比戏剧更加让你不可思议。

当然，你说表演的成分有没有呢？肯定是存在的。这两天也有人说：“既然都已经这样了，就老实送外卖呗，你何必再去拍短视频呢？”你拍了短视频，那就肯定还是有表演的东西在里头。你这个东西可能还是写了稿了，那么你也就不要怪别人说你。包括李豹也在说，他说你既然原来制定了这种政策，你现在该挨骂，你还是得认。那么这种人呢，其实也是以李豹为榜样，就是说我遇到了不公平的事情，我被美团开除了，或者被美团离职了吧。现在我去送外卖，在这个过程中呢，我可以去批判原来制定的各种政策，希望有一定的改观。所以呢，他也是希望成为某一个特定群体的话事人吧。

你说他如果一开始做的时候，没有这样的人设的话，或者没有这样设计出来的人设的话，这个事我是不相信的。这个事肯定是有表演的成分在里头，而且这个人呢，肯定也不甘心仅仅做一个外卖员。当然又有多少外卖员自己是甘心的呢？你看他这个名字就可以看出来，他的名字叫帝哥，上帝的帝搁在前头，肯定也不是一个愿意服输的人。

像我做频道的时候，一开始的这个频道名字叫“爱讲故事的老胖子”，我们定位就比较低。像人家是帝哥，你想给谁当皇帝，给谁当上帝去，那肯定还是有诉求的。其实呢，现在拍短视频的外卖员，并不是他一个，非常非常多的外卖员都在拍短视频。短视频的一个很重要的消费者就是外卖员，他们在午餐晚餐的时间是很忙的，在这个之后呢，他们实际上是有大量的时间是没有事情做的。他们就会刷短视频，在这个过程中也会形成一定的消费。

他们在日常的工作中呢，也会去拍短视频，只要没有那么忙的情况下，他们都会去进行一定的记录。我发了多少薪水，我被多少人去举报了，我对多少人投诉了，我扣了多少钱，我遇到了什么样奇葩的客户，他们也会不断地把这个故事讲出来。而且呢，像外卖员算灵活就业的这种行业吧，他们的整个生命周期其实并不长。那么按照美团自己公布的数据，他有这么多注册的外卖员，每年基本上工作日都跑满的外卖员，大概只在里面占很少的一部分。绝大部分外卖员就是跑两天就不干了。以前我们还问过客服，就是接电话的这种行业，他们的平均在职时间也就是一年。为什么呢？

因为这种扁平化的工序，怎么叫扁平化呢？就是你做外卖员，你也没地升职去。不能说我今天是外卖员，明天是资深外卖员，后天是大国工匠外卖员，没有这个。你再是什么大国工匠外卖员，你送一单是多少钱，你还是多少钱。你不可能说因为我外卖送得好，你就可以让我一单多挣一点。这个里头唯一的奖励是什么？就是你全勤，你天天都送，没有被人举报。这个会有一定的奖励，但它不累积的。到下个月你再送的时候，你迟到了，被人投诉了，你这个薪水就没有了。他是这样的一种扁平化工作。

所有扁平化工作的人，他们在职时间都非常短。客服基本上就一年，外卖员的话，可能有干的时间长的，但绝大部分人可能连一年都干不了。为什么？因为他没有希望，没有任何上升空间。

下一个我们来讨论的问题是什么？就是帝哥这个事，他是不是活该？制定规则的时候，为什么不能枪口抬高一寸？有很多人就说，日伪时期的伪军，看到民众闹事的时候，他就心存善念、心存不忍，开枪的时候枪口抬高一寸，枪也放了，事我也干了，但是呢，我也没打着人，是不是应该干这个事？

其实，所有提这样要求的人，压根就不了解互联网公司到底是怎么干活的。这是不可能的事情。你像李豹前面也讲了，前面制定了这些规则，现在你拍短视频再去骂这个事情，肯定还是要挨骂，你得认着。这个事李豹跟帝哥还是有区别的。李豹自己说，我是做产品的，我做的产品也没伤害到别人，而且我被百度非法解雇了，可我做的产品跟我制定规则也没关系，它就是一个很独立的事件。而像帝哥这个事，它原来是制定外卖规则的，他自己来跑外卖的时候，发现这个规则制定得不合理。所有的规则是他自己制定的，算不算自食其果？

这个事要跟大家讲，现在很多人都讲什么美团、滴滴这种管理扁平化、灵活，就业人员的这些规则非常严苛、非常不合理，这件事情其实是没法避免的。因为这里头有三个不同层次的问题，第一个层次是什么呢？就是他没有有效的信息反馈机制。

我现在制定规则了。外卖员满意不满意这件事，你有反馈吗？你爱满意不满意？我只要是把规则继续往上加码。加完码以后，他们唯一能看到的这个反馈是什么呢？外卖员离职了，到最后忍受不了了，或者是出来闹事了。他们只能看到这个，中间的所有的信息反馈都是没有的。你说我这开心了，这不开心了，哪块是合理的，哪块是不合理了？这些东西有没有人听这个声？有，这个是什么呢？叫客服。他们会去听，听完了以后呢，他们都是现场把事抹了就完了。说你现在有一个什么新的政策，这些外卖员进行了大量的反馈，我们是不是应该调整一下政策？他不会干这个事情的，这个事情到此就为止了。

像以前有一个故事是什么呢？说一哥们去修禅，修什么禅？闭口禅。每十年可以说一句话。到第一个十年，师傅叫他说：“你来吧，你可以说一句话了。”他说：“这个床硬。”师傅说：“行了，你回去吧。”又过了10年，你又可以说一句话了，你想说什么呀？他说：“饭冷，这个饭是凉的。”师傅说：“我知道了，你回去吧。”又过了10年，又可以说一句话了，然后这人说：“我要走。”师傅说：“我早就知道你要走。”你到这来这么长时间，你就从来没有停止过抱怨。这个是个笑话，但是呢，这种规则制定方，他们去听取外卖员意见的时候，基本上跟这个师傅起到的作用是一样的。

这是第一点。第二点是什么呢？缺乏制约以及资源不平衡。制度呢，只能向着这种越来越严苛的方向发展。什么叫只缺乏制约？就是你要么有工会，要么有一些人可以组织起来去跟美团进行谈判。否则的话，任何一个个人要去跟美团这样的集体去谈判，都是没有能力的。这是第一个制约。第二个呢，就是政府也不管他。你说：“哎，我政府现在下规定了，你必须要给他们一个什么样的这种待遇，低于这个待遇不允许了。”这个也没有。或者说政府规定不能加班，超过加班时间，或者超过一个什么样的这个劳动强度，以后我们就罚款，罚你。这个事呢，其实也没有。当然其实叫幸亏没有，一旦政府真的管这个事，那可能下边人就会生不如死。

为什么这么讲？咱们去看看卡车司机。卡车司机政府是管的，说你不可以疲劳驾驶，哦，你不可以超载，你不可以做一些其他的违法的事情。但是政府一旦下了这种文件以后，真的叫阎王好见小鬼难缠。底下所有执行的人，他才不管你这事呢，反正尚方宝剑到手，我可以来处罚你了。

然后，为什么叫资源不平衡呢？就是想来送外卖的人太多，那我随时可以把你开除掉，我可以换另外一个人。你不乐意干，有的是人愿意干。在这样的情况下，你去制定规则的时候，只能是越来越严，因为没有任何的因素可以把他拉回来，没有纠错机制在这个里头。

第三个是什么呢？第三个叫屁股决定脑袋。任何制定规则的人，你拿的是美团给的薪水。在这种情况下，你只能是说，我怎么去让美团的利益得到保护。而且美团也不是一家独大，他虽然是老大，但是还有跟他竞争的，还有饿了么，还有其他的一些送餐的服务，包括新来的小红书和抖音，都惦记抢的这块生意呢。

所以他只能是不断地提高效率，降低成本，降低投诉，提高谁的用户体验，提高点餐人的用户体验。他不断地要去干这件事情。你是不可能说我设计的时候考虑一下外卖员的感受，考虑一下商家的感受，不会有这个，哈。永远是说我怎么能够让美团活下去，美团自己活下去都挺难的。

而且这种所谓的屁股决定脑袋的事情，其实每个人都做过。很多人批评说，哎，你自己在这制定规则的时候，你咋没想过说有一天你去送外卖呢？他如果想着哪天去送外卖，他就不会去买那170平米的房子。在北京，170平米的房子得多少钱？他应该是贷款了200多万，每个月还15,000。

那你如果想到了这件事，干嘛还费这个劲去买房呢？这种事情一定要设身处地去想。你比如说我在猎豹移动去做投资的时候，那我写的所有的投资条款，一定是公司的利益最大化，绝不可能是创始人利益最大化。当然只有说什么呢？就是我们不能把创始人逼死。你把创始人逼死了，那公司的所有投入去的钱，也都打水漂了。

我们一定是首先保证公司利益，因为公司给我发薪水。企业没给我发薪水，他做得再好，最后跟我没什么关系。这个事情呢，我觉得是无可厚非的，各为其主就好了。

那你说换个人来能把这事做得更好吗？很多站着批评这个帝哥的人，你跑到美团去制定规则，你就能制定得更好吗？这个事呢，是不可能的，想都不用想。第一个就是能去制定规则、调整数据的人，本身还是要有非常强的数据分析和产品设计的功底的，不是一般人能干的。

在互联网大厂里头，一个月挣4万块钱，这个事也没有那么容易，也算是资深产品经理，肯定已经级别比较高了。然后呢，KPI是层层加码的，因为他在这样的一个位置上，4万一个月的位置上，他不可能制定所有的规则。他只能是在大的规则前提下，在里边这些数据上增增减减，他只有这个权利。

真要说制定所有规则，或者做一些大的一些基础设定的人，这些人一般算年薪至少是两三百万的人。所以大家一定要搞清楚这件事情。而且在这样的一个公司的金字塔体系下头，它的KPI也是一层压一层的。最上面这个人的KPI是怎么能够让用户满意度上升。

等到这些月薪4万的人手里头，他们能分到的KPI是什么呢？我们怎么能够让送餐延迟的比例下降，怎么能够让全勤的比例上升，怎么能够让用户投诉的比例下降？他们真正能去干的事只能是这种。最多是什么呢？哎，我们最近来策划一次新活动吧，这个活动叫全勤奖金。

这种所谓的全勤奖金他是怎么算出来的呢？他绝对不会说，我们来去看一看这个人你这个体力是什么样的，你是一个什么样的年龄，你在这跑了多长时间，送到多少单以上，我想给你多少奖励。不是这样算的，他们算的方法非常简单粗暴。什么呀？你跑到这个后台把数据拉出来，然后一看说5%的人一天能够送1,000单，咱们胡说八道一个数，80%的人呢是在500到1,000之间，还有15%的人呢是在500单以下，那我们就奖励这个5%的人不就行了吗？

你以为他们这种奖励是为了说：“哎，你们干得真好，我要奖励你一下，你很辛苦了。”其实，他设立这种奖励的目的并不是这个。所有这种互联网公司设置奖励的目的只有一个，这叫胡萝卜，叫榜样的力量。说大家看，有人挣到奖金了，你们一定要好好向他们学习，你们也可以的，这才是设置奖励的意义。

咱们讲一个这种奖励的故事吧。有人看起点中文的小说没有？以前我在盛大的时候，起点的这种小说阅读分配的机制是什么样的呢？首先，我们上去看小说，有人每看1,000个字的小说，我们假设给了5分钱。如果有1,000个人看，这等于是这1,000字就给你挣到了50块钱。然后怎么分钱呢？一人一半，先给这个小说作者一半，这50块钱给他25块。剩下25块并不是说我起点中文就拿走了剩下的25块，起点中文会拿走其中的10块，也就是实际上整个收益的20%他拿走了。

那剩下的这个15块钱，也就是剩下的30%的钱去哪了呢？他会拿出来奖励最上面那几个人，说：“哎，你是大神作家，得了什么奖了。”拿所有的这东西奖励他们，包括月票榜什么的。就是所有的收益的30%是用来拔尖的。那你说为什么这么干呢？我为什么不改成说起点拿20%，你还是50块钱，起点拿10块，剩下的80%的钱，剩下的40块钱我们都发给作者，不就完事了吗？

但是如果这么干的话，大家都吃不饱，也没有上升的空间，也没有努力的方向，也没有榜样。你最后起点坐了半天，哎，有几个大神月入百万，再加上各种的影视签约，变成了很有钱的人了。那剩下的人，你总要看到这样的大神屹立在前，说我才能努力嘛。

制定各种奖惩制度的时候，那就一定要让大家看到。说你看这个人，有很多次送餐延迟，有很多次被人投诉，那我们一定要狠狠处罚他，以儆效尤。最上面这个5%的人做得还是不错的，树立起榜样来，你们要像这样努力。而且呢，要让这个奖励有震撼作用。什么意思呢？你比如说，我们给上面这个5%的人发钱，每个人发1,000块。

这个对于整个的外卖团队来说，有这种震撼作用吗？那怎么发才能有震撼作用呢？5%的人发100块，那你说发的少了，怎么还有震撼作用呢？把所有剩下的钱加一块发给最上面的一个人。没事，我给他发10万，这个就有震撼作用了。虽然只有一个，但是他也是10万啊。那么下边所有人一看，哦，这个好厉害，我们要去努力。

我记得我当时学高中政治的时候，就说资本家有多坏。有这么一个案例，好像是老北京的一个鞋店或者布装吧，他们就有这样的奖惩制度，就是全勤奖。在解放前的时候吧，但当时我们去批判嘛，什么叫全勤奖？就是你一年一天都不能缺席。最终我只奖励一个人，给他一笔钱，让大家看到这是榜样。一年到头一天都没缺席过，甚至每天他可能都来的最早，全都是他，就他一个人。我们最后给他一笔钱，让所有人都看着。这个呢，就是当时讲叫资本家，万恶的资本，就这样的一个故事。

那么在这种情况下，你制定的规则呢，必然是把人当螺丝钉，把人当机器来去制定的。第二个呢，就是这种数据是按照这种A/B测试做出来的，不是说我制定一个规则你就让他跑，肯定是会制定很多次规则，或者说会在不同的人群中进行测试，当然完全不把人当人的过程了。测试完了以后呢，找到相应来说更好的这种方式，让大家去运转下去。

那你说咱们最后讲，这个枪口抬高一毫米这件事行不行？咱别说枪口抬高一寸了，枪口抬高一毫米这事行不行？在互联网公司里，这件事是不可能的。为什么？因为你制定了枪口抬高一毫米的政策，你马上就可以看到数据反馈是错的。现在制定了一个规则，出去送餐，每个月有5次送餐延迟的机会，超过5次以后我再触发你这个是不是OK。一看发现不行，大家还是投诉率很高，用户转换率很低。那么我们是不是改成三次？设成三次了以后发现没什么效果，那算了一次也不行。你只要有一次延误，我就扣你一次的钱，发现这个数据上升了。这个东西是马上有数据反馈的，或者是什么，就是你这边调整了一堆。

枪口抬高一寸的这种政策出来以后，这哥们可能马上就被开除了。说你做的所有的数据都是错的，你所有的这些政策都没有得到任何的效果，那马上干掉。因为在这个过程中，你外卖员再开心，外卖员再觉得我感恩戴德，没用。他的KPI考核里头，他是不考虑这些信息反馈的。就算是美团说：“哎，我愿意让这个外卖员过得好一点。”他还跟别人竞争呢。他能竞争得过饿了吗？他能竞争过抖音、小红书这些新进的人吗？他能竞争过京东吗？他竞争不过的呀。

所以在这样的情况下，就不可能有这种枪口抬高一寸的事情。所有说这话的人都是站着说话不腰疼。那你说帝哥这种人，他真正的价值在哪呢？这个呢就是大家要想清楚。就是农民起义心的很多领袖，其实本身并不是农民。像宋江、李自成，其实都是底层的小官吏，就是他也不是什么大官，但是呢，他是底层小管理。这些人呢了解制度，也同时了解底层，知道底层的一些话语到底是什么样。

但是帝哥这个问题稍微的有点偏差。他呢在互联网数据收集工具的帮助下，他根本就不了解底层。他以为他了解，现在他到了底层去以后马上被反噬。但是可能他磨合一段时间以后呢，能够真正的成为底层的某一种代言人，就像李豹这样。李豹他就属于是被大企业非法辞退的这些人的一个代言人。以后帝哥这样的人，能不能成为外卖员的这种代言人，这个事是有可能的。

那你说我能不能从外卖员里头自己成长出一个代言人来，这个还是有点难度的。这种名校毕业、大厂混了一圈，所有的规则制定到底是怎么做的，他都明白的人，跟普通外卖员之间还是差着一些层次的。他呢会更加理解这个事情运转的一些底层逻辑。

那你说这个事他可以颠覆一些什么吗？咱先不说别的，咱就是颠覆美团行不行呢？首先说这事很有难度。为什么？因为呢，美团是数据管理的，他的数据管理过程是让弓弦始终绷紧，但是呢又不能断裂。通过一些极端反馈，比如说：“哎，最近快递员出勤率下降了，快递员招不到了。”通过这样的这种反馈方式，哎，工钱弓弦快断了。

我们再往回收一点点。这是他们制定规则的方式。这种弓弦在什么样的情况下会断裂呢？就是一些超出预期的黑天鹅事件发生的时候。如果始终是正常状态，今天下了个雨，明天下了个雪，后天又出了点什么事情，他们这种政策制定的时候都还是留有一定余地的。只有比如说碰到像疫情这样黑天鹅事件，或者碰到了大量的人涌入，外卖员已经多到派不出活的这种情况，这就属于一些比较极端的情况。在这种时候，弓弦会断。

那你说颠覆美团怎么颠覆？实际上只有两个方向。第一个方向是什么？更卷。现在中国人的各种颠覆方式就是这样：你卷，我比你还卷，咱们拼执行力。这是一种方式。但是那个卷出来以后，外卖员沦落到这样的机构里边，他可能会过得比美团那边更惨。当然，你说历史上有没有这么干的人？也有，但是他们是通过一些宗教或者一些其他手段去麻痹这些底层人士，然后让他们觉得我虽然很累，但我可能在修来生。他把这个消极情绪给你宣泄掉了，这个事是有可能的。

当然，你说还有一个方向，什么就是替代人。现在美团其实也在走这条路，就是看看是不是干脆就别要人了。你说机器替代人这件事，跟现在使用这么多人来送外卖有什么差异呢？差异是说他又开始有上升空间了。我原来只能是送外卖，我送外卖送得再好，你都不会有任何的上升空间。但是一旦机器替代人了，首先他用的人很少，但用的人呢，都变成技术人员了。他就可以有经验的积累，这些经验积累以后就可以给你涨薪水了，可以有职级的上升了，这个就会好一点点。而且呢，机器人这个东西，它其实要比人稳定。他不会说我今天不开心了，我坐在地上嚎啕大哭，明天骑个电动车把这个警察撞了。他不会出这种事情，可能这是一个未来的方向了。

那你说就没有让外卖员把日子过得更好的方法吗？咱们刚才讲了两种颠覆美团的方式，一个更卷，一个是机器人，都是把外卖员给干没了，或者干得更惨的一个方式。咱们从现在的状况来看，应该是没有任何办法。

可以改善外卖员的生活状态，除非是更高层次出现一些限制手段。我记得以前台湾有个朋友到我这来说：“哎，你看这个日子没法过了。”我说：“怎么没法过了？”他呢，是个小老板。台湾的这种劳动法是非常严苛的，它规定你在下班时间都不能给员工发Line。台湾是用Line这种IM工具的吧？只要是老板在下班时间向员工发了Line，相当于是你在谈工作了。这样，员工就可以截屏，发到他们的劳动仲裁机构去，然后马上发款单就下来了。

他们就进行这种强制管理。如果没有这种管理手段的话，这个事是不可能有任何改进的。因为从美团自己的角度上来说，他们没有这么做的动力。除非哪天说：“哎，大家不爱送外卖了，都没人了。”那是另外一回事。现在送外卖的岗位都打破头，已经不招人了，你还得等有人退出了你才可以去。在这种情况下，他们为什么会去主动提高外卖员的待遇，给你降低劳动强度？这事是不可能的。

那么，你说会不会有一天，外卖员这个群体真的发生了一些大的群体性事件呢？这个可能性也是存在的。你比如说前面就有女外卖员跑到外边被人欺负了这种事情，导致大量外卖员去围堵小区。但是呢，咱们中国自古以来有一些智慧，真出了事了，青天大老爷会杀地主，杀投机倒把或者叫囤积居奇的人，把这批人干掉以泄民愤。

所以如果哪天真出这种事了，他们会把美团拎出来祭旗的，就跟原来很多网约车出事情了，他们也会把滴滴拎出来祭一把旗子。美团其实已经做好心理准备了，出到不同层次的事情，他们就准备付出不同层级的经济赔偿来把事情抹平。你说是不是到哪一天，外卖员突然从地上挖出一个独眼石人来，然后就怎么怎么样了？这个我觉得想多了，咱们已经以史为鉴，各层级从美团再到它上面的这种管理机构，已经学会了应该如何应对这种事情了。

好，这就是我们今天讲的帝哥的故事，希望对大家有一定的启示。好，这个故事就讲到这里，感谢大家收听，请帮忙点赞点小铃铛，参加Discord讨论群，也欢迎有兴趣的朋友加入。

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