刘强东亲自去送外卖了。这与福特当年的5美元日薪制，到底有什么样的关联？

大家好，欢迎收听老范讲故事的YouTube频道。刘强东跑出来送外卖了。每年618，刘强东都会去送快递，但是送外卖呢，这还是头一回。送快递就是我们买了东西，他把东西给我们递送回来，而送外卖的话就是送餐。有领到餐的客户要求跟刘强东合影，然后去发朋友圈，刘强东也同意了，很开心。而且这个事情已经被京东官方证实了，说刘强东确确实实去送外卖了。送完外卖之后呢，还去请外卖员吃海底捞火锅，再次站到了道德的制高点上。

那么，这是不是一种以史为鉴的行为？就跟当年的福特5美元日薪制的故事是一样的。咱们先不着急讲当年的福特5美元日薪制，后面来讲。我们现在先去讲一讲它的竞争对手美团现在在干什么。

美团现在在着急辟谣。为什么呢？因为前面传出说美团的外卖员被美团强制要求二选一。什么意思？因为很多的外卖员呢，是在多个平台上接单的。哪个平台上单多，哪个平台上单给的钱多，我就先跑哪个平台的单子。这个在平时其实没什么关系，但是外卖它不一样，就是午餐跟晚餐，特别是午餐，这是高峰时间。所以呢，美团就会要求说，你必须要去接美团的单，不能去接京东的单。如果我们发现了你接了京东的单子，就会给你降低派单量。因为上面派单是个AI系统，他给你降低了派单量，你就没有单子可做，就没有收入嘛。如果是比较严重的，会永久封号。

做了这样的一个传言出来。外卖员的生态呢，其实一直是多平台接单的，很像滴滴司机。咱们呢去坐网约车的时候，经常会发现网约车前头挂了两三个手机，就是他们在不同的平台上在接单。平台呢也一直希望将外卖员固定下来，不要到别的平台接单。哪怕我这没有单子，你也不要到其他平台去接去。万一我待会有了呢？你其他平台的单子跑了一半，我这来单子了，你还要选择一下，我的单子送的就慢了，我的用户体验就下降了，下一次用户可能就不用我的平台了。

这个是各个平台都要去争取的事情，就是让外卖员稳定下来。他们呢也采取了很多措施。第一个呢就是你必须要穿美团的衣服，必须要去穿京东的衣服，必须要去穿饿了么的衣服。你送餐的时候，如果你没有穿对正确的衣服，是可以投诉的，是要扣钱的。第二个是什么？就是拿AI系统进行数据模型分析。你送餐的过程中是不是快了些，是不是慢了些？如果你送餐总是比别人慢的话，那你是不是开始给别人跑单了？这个是可以通过AI分析出来的。所以就是通过这些方式。

来进行跨平台接单的一个限制，美团讲的说我没有，这都是谣言。我们从来都是尊重外卖员自由选择各个平台上面的这些订单的权利的，我们从来不会做这样的限制。因为二选一这个事他是违法的，算是不正当竞争，或者说算是垄断的一种表现。所以这不能二选一，他一定要出来辟谣。而且呢，他说我们已经找到这个谣言哪来的了，这个是哪个地方的谁谁谁他传出的谣言，他也说是从别地儿看来的，然后就进去传了。我们也对他进行了批评教育，也进行了处理，但是具体怎么处理他也没说，反正这个事我们已经处理完了。

为什么说这种辟谣是徒劳的呢？第一个，美团自己的名声本来就不好，一直就是利用算法压榨员工的典型案例。第二个呢，美团其实是在对黑箱子里边的内容进行辟谣。什么意思？就是你的算法到底是怎么算的，给人派的单子都是好单子还是坏单子，还是说派单多了派单少了。对于每一个真正领到单的外卖员来说，这都是个黑箱子。就跟我们去上美国大使馆做签证似的，你到底过还是不过，他没有一定之规，或者里头有一些规则，但是我们无法去理解。这就是一个黑箱过程，美团的派单算法本身就是一个黑箱子。即使解释，外卖员也不会相信其中的透明度的。

京东呢，针对美团的二选一呢，也做出了回应。实际上，这一次刘强东出去送外卖呢，也是对美团二选一做出的回应之一。首先他说了，那些利用AI算法盘剥外卖兄弟的行为是可耻的，外卖员又成他兄弟了。京东外卖保持5%的利润就够了，我们要去提供社会价值，不是要完全自己挣钱。有谁超过了5%的利润率，要受到处分。这个好话也说出来了，说这个东西有人信吗？其实还是要看你的名声怎么样。刘强东别的不管，但是在这块上呢，还是有人愿意信他的。这个5%的利润率也是跟雷军跟胖东来去学，因为雷军小米的各种产品也是号称5%的硬件毛利，胖东来呢也是要求说我们的利润率必须要在多少以内，超过了要罚款。所以呢，这个都是有出处的。

后面京东就有的放矢了，说受到美团二选一处罚的这些人，京东会给派足量的单，保证你的收入。他不给你派我给你派，尊重外卖员多平台接单的权利。而且这个是实打实的，不像美团似的出来发个公告就完了。京东怎么做的呢？说京东首先承认，说前面我们的送餐不够快，有一些确实是延误了。这个是因为美团对外卖员进行了二选一限制，首先要把这个锅甩出去，就是我前面提供的服务确实不太好，但不怪我，是怪美团。然后说我们以后送餐迟到20分钟以上的免单。

如果我今点了个餐，承诺应该是12点半送来。到了12:50，我没吃上这顿饭，我就不用付钱了。他把所有的钱都退给我，而且京东免单的钱呢，是直接从京东内部的预算来划拨的。我们专门做一笔预算，就来去填这个窟窿。这个单子免了，并不会处罚骑手，也不会处罚商家，跟他们没关系。我愿意承担这个损失。

那意思是什么呢？美团如果派单延误了，那是要处罚骑手的，而且是一种综合处罚。就是你这单首先要去扣钱，然后你的什么全勤奖励都要扣。后台的派单算法也会发生相应的调整，你会发现很多派着非常不顺手的单子，到你手里来了。这个又是一个黑箱子，大家运气不好的时候，就去怪这些无法控制的因素。

很多美团骑手呢，会因为违反交通规则被交警处罚，或者是发生交通事故，就瞬间崩溃抱头痛哭。这样的视频在网上已经流传了很久了，就是美团对于迟到，或者对于送餐延误这件事，处罚是极其严厉的。原来就有一些视频，一个穿着黄衣服的人，电动车撞人了，或者是电动车被警察扣了，坐在那抱头痛哭，说我延误了我晚了，我怎么办我完蛋了。这些在民众心目中留下很深刻印象的视频，给美团的这种处罚制度打上了一个钢印。

如果一个骑手一定要在多平台上一起去接单，最痛苦的就是高峰时段，就是午餐时段。你就先去送美团的，再去送京东的。晚了京东赔钱也不找你，说什么骑手跟商家都不受损失。客户呢，也不会有太大抱怨，毕竟是白吃了顿饭嘛。这样就可以更好的挽留这些能够灵活的，在多平台上干活的骑手。而这些骑手呢，其实是比较能干的一帮人，这是京东希望去获得的真正稳定的骑手资源。

京东也讲了说我们招聘一线的全职外卖人员的数量增加，原来是我要招5万个人，现在我要招10万个人。全职，一定要注意这两个字。你只有当成全职的骑手了，你才可以去拿到五险一金，拿到所有的这些待遇。而你一旦成为全职骑手呢，你就不会再有二选一的问题了，因为他跟你签劳动合同了。你在这个时候，你再去给别人家上班的话，这个就属于违反劳动协议了。你不像是其他的一些众包骑手似的，众包骑手大家都是在各个平台上转来转去的。他说我们要的是全职骑手。

而且还有一点特别逗的是什么呢？说如果外卖员结婚了，他讲讲的这个词很有意思，叫有对象了，可以优先安排对象的工作。首先对象这个词非常有意思，它是一个普通大众的语言，特别是北方大众。山东人特别喜欢说有对象了没。在这个里边，如果用配偶这个词呢，就太书面了。如果用老婆这个词呢，又限制了性别。

因为外卖员也有男有女嘛，所以你的对象呢，可以是男的，是女的。他使用“对象”这个词，就说明这句话是专门写给外卖员看的。他会安排外卖员的对象优先安排全职快递员或者是全职保洁。反正我还需要别的外卖员，你接着来呗，你上我这接着送外卖、送快递。而且我都给你全职员工，保洁我也给你全职的，你们就来吧。这样的话，就可以有更加稳定的外卖员团队加入到京东里边去，也算是一种大家长制度，进行一些道德绑架或者道德检查。

我记得原来胖东来说，你们不能收彩礼什么的。很多人说，你怎么大家长？你给我发钱就完事了，你还管我收不收彩礼吗？京东也说，你要有对象，我还帮你安排。他没有说优先就要结婚的，但是有对象给安排，所以结婚的一定会更愿意到他那里去上班。而且呢，在所有的这些组合拳之后，刘强东还跑来说，我也去送个外卖。意思是什么？刘强东是真的懂你们的，是你们的兄弟。还请大家去吃海底捞火锅。美团的王兴是不会去送外卖的，也没有这个人设。你现在再去建立这人设也晚了，更不会去请外卖员吃火锅。你吃完火锅了以后，你说我是不是继续盘剥你？这事不知道。但是至少说，这个人愿意放下面子，来到我们面前来，跟我们一块去送外卖，一块吃顿饭。这个还是有很强的号召力，或者叫欺骗性的。

咱们现在讲一讲这个事呢，跟历史上的福特5美金日薪制度到底有什么样的关系。这个背景是什么呢？1914年，当时也是一次经济危机。汽车工厂的员工流失率呢，是400%。这什么意思？就是福特为了维持1.4万人上班，需要招聘5.3万人。等于我不停的招聘，招聘完了这些人就走了，招聘完了这些人就走了。就跟现在外卖员的生态是非常非常像的。而且呢，这些员工还有10%的旷工率。我招聘回来了以后，有10%的人今天就没来，没有任何道理就没有来。这个对于整个福特汽车的生产是有极大伤害的。

别人都不愿意涨薪水的时候，说我怎么去增强管理的时候，福特说，来咱们换一个方式，5美元日薪制度。当时的普遍状况是什么呢？是2.34美元的日薪，一天发2.34美金，工作是9到10个小时。福特说我比你们这个涨一倍多，直接5美元，每天就是8小时。这个8小时工作制就是在这个地方发明的。8个小时呢，有一个巨大的好处是什么？可以三班倒。你要是10个小时、9个小时，你是没法三班倒的。8个小时你可以三班倒，一天24小时倒，三班下来歇人不歇机器，他可以做这件事。在讲效果之前，咱们呢，还要再讲一点跟今天刘强东做的外卖员制度。

有一个很像的点是什么？他也是大家长。福特专门做了一个叫社会部，要审核员工的道德标准。你要符合这个道德标准，我才招你进来，给你5美元一天的工资，8小时的工作制。道德是怎么要求的呢？不酗酒，不赌博，已婚。大家注意，一定要已婚，勤俭持家，家庭关系稳定。我们要这样的人。他也是在对这些员工进行一个筛选。你说我这个酗酒赌博，大手大脚，这样的人我们不要。所以很多人也批评地说，这明明是人家自己家里的事，你管他干嘛呀？但是不行，我既然花了这么多薪水了，我就要管。

现在看跟刘强东搞的这个，你有对象，我先优先给你对象也安排一个全职工作，这事是不是有些像？跟于冬来说，你结婚不许要彩礼，相互之间不许借钱，这个事是不是也有些像？这都是有历史上的溯源的。

那么影响是什么？福特工厂的生产效率极限提升，所有部门统一提升了15%-20%。有些部门，特别是总装部门直接就起飞了。为什么？因为你前面的很多零部件生产，如果做不出来的话，总装就得等你。如果整个零部件都起飞，速度提升了以后，那么总装效率就会上升。

当时呢，福特在生产他们的著名产品T型车。在实行5美金日薪之前，要装配一台T型车的话需要12个小时。在5美金日薪制之后，装配一台T型车只需要九十分钟，就是直接起飞了。员工流动率从原来的400%降低到了16%，这个基本上就可以接受了。到今天，一个企业说我员工年流动率是16%，都还算是可以接受的。旷工率从10%降低到了0.3%。工人开始以在福特工作为荣，甚至在休息日佩戴公司的徽章：“我是福特的员工。”

从长期的影响上来看呢，工人的收入上升了，可以消费得起福特汽车了。你看他日薪5美金吧，你一年算他工作个300天，年薪1,500美金。而福特T型车呢是440美金一辆。你当然还要吃喝，还要住房子，还要养老婆嘛。所以你比如攒个两年，你就可以买一辆福特T型车。而且这人还很骄傲，带着福特工厂的这个厂标，开着自己生产出来的汽车。

这个呢就是美国后来的新消费主义的一个萌芽。我的收入高了，我一天工作8小时，也有时间来照顾家庭，照顾生活了。而且以我现在的工作为荣，还有钱去买我自己生产的产品了。他就慢慢地进入一个良性循环。

总结一下，刘强东是不是在作秀？肯定是没有任何问题。但是有人愿意做秀，总比大家都很冷漠的好。在福特出5美元日薪制之前，所有的工厂，汽车厂也好，钢铁厂也好，都在这眼巴巴地看着。反正你不给我干活，你就要饿死。

我为什么要给你涨工资？我为什么要给你缩短工时？我不跟你费这个劲，你自己去选择，都是自由选择。

福特冲上来说：“我5美元一天给大家发薪水，一天只工作8个小时。”他就可以优先去挑选他认为最好的这些员工——不酗酒、不赌博、已婚、勤俭持家，还家庭关系稳定。他可以把这些人挑回来。

现在，刘强东实际上也在干这个事情：“我要把这些有对象的、愿意好好过日子的、在不同的平台上可以挣到钱的，我们要把这些人挑下来，稳定下来成为我们的全职外卖员。”这是他现在在干的事情。

每一次经济不好的时候呢，都会有人站出来占领这种道德的制高点。上一次呢是福特，这一次呢就是刘强东。短期呢，肯定会增加成本——福特当年也是增加了很多的成本，但是长期肯定是盈利的。福特依靠这个每天5美金的日薪制度，很快就让T型车占领了全世界的市场。这个是已经写入到历史里边去了，大家以史为鉴嘛，就是以这个为镜子，是可以看到的。

很多人说中国制造之所以这么厉害，是因为我们有低人权优势，也会逐渐的发生改变。没有那么快，但是还是会改变的。

好，这就是今天咱们讲的——刘强东送外卖与福特5美金日薪制度之间的故事。感谢大家收听，请帮忙点赞、点小铃铛，参加DISCORD讨论群。也欢迎有兴趣、有能力的朋友加入我们的付费频道。再见！

刘强东突然发朋友圈，京东家外卖员有人已经退休了。在他们的努力下，老有所养，但是外面并不是夸赞声一片。这到底是怎么回事？大家好，欢迎收听老范讲故事的YouTube频道。外卖员上社保这杆大旗呢，刘强东肯定还是要继续扛下去的。

3月21号，刘强东突然发了一个朋友圈，很长，上面写到说去年也就2024年，京东有1,200余名快递员退休，每人可一次性提取数十万元公积金，并享受每月平均5,350元的退休金及医保全覆盖。然后总结了一下，说这是创业20年来最有成就感的时刻，认为蓝领退休保障是企业社会责任的体现。

回顾2007年公司初创时，刘强东承诺为快递员全额缴纳五险一金，尽管当年收入仅有3,000万元，生存压力巨大。面对部分员工希望多拿现金的诉求，他提出由公司承担五险一金全部费用，最终获得员工的支持。这一政策坚持了17年后，京东蓝领退休规模将在5年内突破每年万人，就是每年会有上万的蓝领会退休。呼吁所有快递员和骑手应该获得五险一金的待遇，指出中国几大平台的利润和市值完全能够支撑这一保证。这个指桑骂槐，到底说谁咱们自己心里清楚。

批评技术算法和商业模式不应该成为压榨底层劳动者的工具，企业财富积累不应该建立在员工无保障的生活之上。京东外卖已与超过万名全职骑手签订了劳动合同，承担五险一金全部成本，含个人部分，确保骑手现金收入不受影响。这一举措覆盖现有及新入职的骑手，旨在推动行业健康发展。京东官方已经确认了朋友圈的内容属实，并表示将持续保障员工权益，推动行业共同进步。

有人说，刘强东大善人，刘大善人想太早了。员工毕业这个词就是京东发明的，什么叫毕业？就是你到35岁了，你要离开原来的岗位。而且在毕业嘛，这个过程他到底给大家发多少补偿，这就值得商榷了。你都在京东又学习了这么长时间，你听说过从大学毕业，大学还给你发钱的吗？所以刘强东并不是什么大善人。大量的员工外包，年龄歧视、疯狂加班，末位淘汰，这个才是真正的京东。现在呢也只给1万多个外卖员上了保险，大家要注意这1万多个外卖员，这个数字是很少的。美团可能有几百万外卖员，京东自己的话，几十万甚至上百万的快递员，外卖员也是有的。那么剩下的呢？应该还在追赶社保这只胡萝卜的路上。有些人呢还未必情愿说，我不愿意去追你这只胡萝卜，这才是现在的现状。那么，给蓝领兄弟们上社保，都是东哥出钱吗？刘强东说所有的钱都是我出。

保证他们现金收入不减少，真的是这样吗？在这个过程中，一定是有很多的层次和方面可以进行优化的。比如说这些蓝领兄弟们，他们的底薪有多少，提成有多少？你上社保，我不可能按照你提成去算吧，我一定按照你底薪去算。所以能够按照社会最低工资标准给他上上就已经是不错了，提成的部分肯定是不算的。

现在招聘的时候，京东给出的待遇其实并不占优。东哥说这个钱是他掏的，会计们还是会把账做平的，否则的话会计就该毕业了。所以，有些话呢，咱们听一下就可以了，不要太当真。现在呢，疯狂给东哥点赞的呢，大部分都不是京东的员工，都是社会上的人，说刘强东好棒，非常有社会责任感。你看看美团就是个恶人，但是京东自己的员工都是默默的看着。当然，这也不完全是个坏事了。

咱们几种情况思考一下，你们自己品。第一种，全社会一起群嘲，比如说人人都买得起的7,499块的手机，这个一定不是大家所追求的。第二种是什么？大家一起叫好，甭管是公司里边的人还是外边人，都在这叫好。雷军大概能做到这种程度。还有呢，外部叫好，内部不吱声，这就是刘强东这样的。这个呢，其实不算坏，至少他在外边把这个旗子扛起来了。我们也不要求内部的人，你必须是开心不开心都得来给我点赞。其实这个本身不算是个特别坏的事情。

但还有一种情况是什么？就是外边都在这骂街，内部全知全能，从一个胜利走向另外一个胜利。这种呢，大家自己心里想就行了。我知道你们想的是谁，我要讲的是特朗普。现在全世界都在说你这个有问题，但是你看看白宫的网站上，特朗普从一个胜利走向另外一个胜利。你们其他人想偏了，跟我没关系。

为什么刚才咱们讲说，很多的蓝领兄弟还不愿意去追逐上社保这只胡萝卜呢？原因很简单，上社保跟强制996是捆绑在一起的。强制996是什么意思？就是你每天必须9点上班9点下班，一周工作6天。你如果达不到这个的话，你其实是上不了社保的。当然现在他们都尽量避免使用996这个词。

我来跟大家讲一讲，他们具体执行的政策，你们自己去看一看，是不是一个996的政策。现在呢，甭管美团也好，饿了么也好，还是京东也好，都在尝试给员工上社保，就是外卖员都要去上。但是呢，他们只给一种人上，叫专送员工。这些人是可以上社保的。你想成为专送员工，要有一些什么样的标准呢？就是每天至少要有11-12个小时在线，你要穿着这身衣服，举着手机等订单。像有些公司比如说美团吧，他们要求是早晨9点半到晚上8点半之间。

这11个小时你是必须在线的。那你说这玩意不违反劳动法吗？11个小时的工作时长，没有。他说我这个真正工作的时候，可能也就四五个小时。就是午饭一顿，晚饭一顿呗。剩下的时间其实你都在休息。我只是要求你在线的时间很长。现在很多的员工也说说这个专送员工，我们也很犹豫成为专送员工呢。你这中间这段时间，你也不能干别的去，你相当于坐班似的。但是他又没有那么多单派给你。中间忙的时候是真忙，剩下的时间呢，你就找个地方晒太阳。到一些大的商场，或者是一些美食街，其实是能看到这种情况的。不是饭点的时候，会有很多的外卖员，穿着美团的，饿了么的，或者是其他的公司的制服，在树荫底下坐着，或者是躺在这个电瓶车上休息聊天。而且这些人呢，每个月有3到4天的休息，自己安排。这个话是什么意思？就是你可以连续说我歇三天，我出去玩去，但是你剩下的得好好干活了。没有双休，一个月四周，如果你只有4天休息的话，实际上就是每周你还是要工作6天的。所以他们基本上每天是11-12小时在线。996是强制的，如果你达不到这个要求，你就不是专送员工，就没有劳动合同，就没有社保。当然了，你达到专送员工以后呢，这个收入还是在当地可以中等偏上的。大城市呢应该可以过万，小城市的话，六七千一个月也还是有的。这个比很多工厂主给的工人的工资和待遇，还是要高很多了。很多人去找正式的文员工作，或者是一些签劳动合同的工作，一个月都挣不出这么多钱来。现在说，你只要在我这老老实实干，我就给你发这么多钱。所以你说他到底是好人是坏人？很多的外卖员自己也很纠结。现在呢，就是各大平台争夺这群专送员工的时候。即使是闲着的时候，你也得穿着我们家的制服，不能去给别人家送外卖去，一定要摁在这。这个很像什么呢？就是以前在视频广告平台上，专门有一种叫广告覆盖投放的事情。什么意思呢？比如说你去刷B站，刷到了10个视频，每个视频前的都是放肯德基广告。当时我还去问过这些做广告投放的人，说你为什么要干这个事情？我看一次肯德基广告就够了，我可能就会去买你们家的。我看10次我可能就逆反了，我就不会去买你们家吃的了。这个投放的人就跟我讲说很简单，我愿意出一个最高的价格，把所有广告投放的机会都占掉。如果我没有出到这个价格的话，可能在广告投放竞价排名的时候，他就放了一条麦当劳的广告出来。我一定要让你在看所有视频的时候，都看到肯德基的广告，你要把麦当劳忘掉。

所以现在大家在抢全职员工。哪怕是你在这待着，我给你发一些补贴，你也不能去给别人送。京东现在才上了1万多的外卖员社保，所以在这方面还是要大力宣传。要从美团手里头把这些核心骨干，愿意在这个行业上稳定干下去的人，要挖过来。你们到京东来，我给你们上社保。那你说刘强东为什么会在这个时间点，突然就出来炮轰美团，号召了很多人跟他一起去炮轰美团呢？原因很简单，这其实是一场公关危机的注意力转移。

那你说京东遇到什么公关危机了呢？京东外卖塌房了。原来京东外卖承诺是什么？我们要做有品质的堂食外卖，一定是食品安全，比较高品质，一定要有堂食，不是这样的我不做。原来他是这样来承诺的，而且承诺什么呢？如果一家外卖店想入驻京东外卖的话，首先我要核验他的营业执照，你没有营业执照你不能来。然后经营场所你要拍照拍过来，我还要派人员到现场去审核，你这个确实是有个门店，我就给你送外卖。如果没有的话审核不通过，我不允许你入住。

但是现在被爆出来了，有一些在住宅楼里面的加工点，也加入了京东外卖里边去了。一些门店伪造营业执照，一些门店几家共用一份营业执照，还有一些直接PS作假的营业场所照片。至于人工上门审核呢，这个很玄学。你说京东我派不出那么多人上门审核去，这种有人信的话，稍微幼稚一点。你京东的外卖员，真的是上门去取餐的呀，这个餐并没有说自己就跑到客户那里去了。你雇员已经上门取餐了，如果他发现这不是一个正经的门店，是一个在小区在住宅楼里面的这种加工窝点的话，你完完全全是可以发现，可以举报的。这个事情并没有被京东发现，所以这件事情现在曝光了。

京东方面的回应呢，就是确实审核没太跟上，未来我们会改进的。这个就属于中规中矩的回复了。但是在发出这样的回复同时，所有这些被举报的店，依然继续在京东平台上运营。他并没有给人把店关了。没有门店的餐饮加工点呢，其实会更适合外卖，成本也更低。但是呢要跟大家稍微讲一点不一样的，就是这些加工点也有他们的能力。京东其实并不希望把这些店干掉。

和美团的合作过程中呢，这种纯的食品加工点，其实是所有这些外卖供应商里边最会玩流量的。比如说这种超长名字的炒饭店，就是一个代表。什么叫超长名字的炒饭店？你现在把美团外卖的这个APP打开，排在最前面的，经常是一个店名特别特别长的店，叫什么“赌上厨师一生的声誉的什么炒饭店”，一个特别长的名字。你想这样名字的店，他有可能有线下门脸吗？根本就没有，也不可能有。

堂食就是给你做炒饭的。那你说我就要做炒饭的话，我为什么要真的去找一个临街的房子？我就找一个小区里头，找个二楼三楼，然后租下来干不就完了吗？这些人懂流量，这个特别长的名字就是一个流量设计的典范。而且这些店呢，它有一些特点。第一个特点是单量大，他可以在中午吃饭的时候，快速地出一大堆单子。而且呢，懂流量，起的特别好的名字，拍特别好的照片，还会P图，成本低。你想我在这种小的加工点里头做出来的炒饭，一定是比你在有这10张桌子的门帘里头做出来的炒饭便宜。这没什么好说的，我房租就比他低嘛。而且这些人还有一个很重要的特性，大家可能没想到，他们是愿意投放的。你想京东做外卖也好，美团做外卖也好，他最想挣的钱是什么？最想挣的钱是广告费。这些做炒饭的店，你要在我这打广告，让我把你的店排在前面去，这个才是互联网行业里边最喜欢挣的钱呢。这种店是愿意去投放的。

与之对比，真正的堂食完完全全就是反面典型。高峰时期出单一定是慢的，为什么呢？因为堂食店必然要优先照顾堂食。我都到你店里来吃了，我看着一份一份的炒饭从那个窗口递出去，都让外卖员拿走了，让我在这饿的五饥六瘦的，我会闹事的。这个事肯定不行的。那你想，在这样的一个情况下，原来人家设计的时候，就是我的后厨供应能力能够把我这个小饭馆里头8张桌子凑合满了，也就如此了。他不会说我弄一大堆的后边的灶眼，一大堆的这个厨师能够炒菜，完完全全超越我这个堂食接待能力，他不会干这个事了。而且再加上优先照顾堂食，所以真正的午餐高峰时期，晚餐高峰时期，他其实出不了太多餐，这个是他们很麻烦的一个事情。而且这些人呢，没有那么懂流量，同样是放在美团外卖和京东外卖的APP里头，他们的点击率和转化率都比较差，而且成本很高，价格比较贵，还不愿意花钱投广告。他们原来的成本模型里头没有投广告这一项，这个对于京东来说，对于美团来说，都是不太待见。虽然京东说我要去找品质堂食店入驻，但是这个从逻辑上是走不太通的。

那么什么地方塌房了，就站在原地自证清白，这种事情是百度这种水平的公关才会去干的事情。京东直接站在道德的制高点上开始冲锋了。你原来指责我这个事，我们高高举起轻轻放下，这个事我发现了，审核不严，我以后努力，我以后注意，完事了。其他的我们一定要找出一个新的道德制高点来再冲锋一把。最终的结论是什么呢？有人愿意站出来，站在这个道德制高点上，总是一个好事。

总比这个大家都默默地看着这个事要强。我们在这上班，最后退休老无所依。这个问题是个社会问题，有人愿意出来解决，解决完了以后还愿意出来显摆显摆，这个没什么不好的。改变不会一蹴而就，不是京东说我们今天要开始干这个事了，马上就立竿见影，整个行业发生改变，一下就咔嚓就变过去，这个事是不可能的。只有政府强力干预，才有可能达到这样的效果。但是这个事情我们又没办法进行政府强力干预，咱们就不管了。那么对未来的影响会是什么样呢？外卖员中有社保的比例一定会逐步上升的，这个事是不可逆转的一个趋势。一些愿意在外卖岗位上长期做下去的人呢，会逐渐地稳定下来。配送的费用和成本必然会上升，餐饮的价格应该也会同步上升。你说我花了10块钱配送费，配送了一份5块钱的饭回来，这不是扯吗？所以消费升级也好，或者说通货膨胀也好，整个的配送成本和餐饮成本都会上升。即使未来机器人送餐流行起来，一个稳定的运营团队还是需要的。并没有说未来美团开始用机器人、用无人车、用无人飞机去给大家送餐了，这些外卖员就都失业了，也不会的。就是他真正稳定下来，这些专送员还是有他们的事情可做。而且这些人其实他们的智力能力，或者说情商什么这块也并不低，所以并不需要那么悲观。在这个时候，愿意站在道德制高点上摇旗呐喊的，还是要点个赞的。好，这期就跟大家讲到这里，感谢大家收听，请帮忙点赞、点小铃铛，参加discord讨论群，也欢迎有兴趣、有能力的朋友加入我们的付费频道，再见。