希望主管部门再次遇到这种情况的时候，不要着急撇清自己身上的责任，不要随随便便的就叫停，而是要找到更加合适的解决方法，将问题、将那些刚性需求解决掉。

叫停是最容易的，但是叫停的危害也是非常巨大的。

在上海，我尽量避免吃任何包子一类的东西，主要就是上海的包子好像都是有汤的。而且，由于制作工艺的问题，很多包子的侧面很薄，在咬的时候，侧面会突然喷射出很多油水来，让人防不胜防。

近期可能就能够回北京了，在上海生活了这么长的时间，还是决定听从同事们的建议去尝试一次小杨生煎。

坐地铁到南京东路站，然后在谷歌地图的指引下，找到了这家店铺，真的是非常寒酸的门脸儿，门口有一位收银的老奶奶，生煎也是可以直接在门口出货的。我去的时候并不是饭点儿，但还是有那么三五个人在排队的，看来这确实是一种非常受欢迎的当地名吃。其主要的生意都是外卖为主，堂吃的比例应该不高。

我询问了一下，生煎是按份卖的，一份四个。思量着，按照我这个胃口，应该能吃得下两份的吧，再来分小馄饨，也算是将上海的小吃又多尝了一种。但是，门口的收银老奶奶却说我点得太多了，那些是吃不完的。她建议我点六个生煎，也就是一份半（这种情况在北方是不可思议的），再加上一碗牛肉汤。还告诉我，这样是最实惠的了，馄饨很贵的，牛肉汤的味道很好，很多来这里的人都是这么点的。

我从善如流，听从了老奶奶的建议，下面就是她推荐给我的套餐。

在门口领到了那个破唐磁盘子装的生煎，那个盘子真的很破，很多地方的搪瓷都已经刷掉了，盘子边上还写着小杨生煎馆的字样。往里面走，店面非常的小，也就是十张快餐桌上下的样子。我进去的时候居然坐满了，等到一桌的客人吃完，我赶快端着包子坐下。一位服务员老奶奶帮我擦了擦桌子，然后送来了我的牛肉汤。桌子上的那个装醋的小碟子，必须要自己到后面去拿，我去那碟子的时候，看到了很多用食品袋封装的大概只有老式眼药水瓶子大小的醋包。这也印证了我前面关于“这里主要是以外卖为主”的猜测。

吃的过程异常小心，咬开每一个包子之前，先仔细的观察包子的四周，不要让可能破开的地方对着自己，咬一个口子，如果包子没有漏汤的话，就小心的将汤吸出来，如果已经漏了，就将汤倒干净，然后占着醋吃下去。味道还是不错的，这次终于没有撒一身的油水。不容易啊。

这些食物的味道还是不错的，但也没有什么特别值得一说的东西。可能是我吃生煎的方法有些问题，没有吃出最好的味道来吧。下次找个本地人来教导一下，也许我能够喷他一身油水呢。

小杨生煎确实是享誉海内外的一个品牌。我在吃生煎的时候，还遇到一件非常有趣的事情，一位非常有风度的白人女士，走到门口指着门口的招贴广告，对自己的翻译说了些什么。那个招贴广告并不是生煎的宣传，而是一个招聘糕点师的广告。于是那位半吊子翻译，就去和坐在门口的收银老奶奶说，这位女士想要应聘你们的糕点师，你们给多少钱？估计老外说的时候，说到了How much之类的词语，被这位翻译小姐听懂了。门口那位老奶奶被吓到了，完全搞不清状况。于是就问这位女士今年多大年级了？我也是在这个时候才注意到这个事情，我听到那个翻译在问：“How old are you?”，那位白人女士也是一脸困惑的样子，但还是回答了，43岁。门口的收银老奶奶自己不懂英文，也不敢随便的拒绝一位外国友人，于是请来了店里面唯一懂英文的一位工作人员。了解之后才知道，那位外国女士，只是想要买一些生煎，打包带回去吃，她以为指的是生煎的广告，然后让翻译去问价格。结果指的是一个招聘糕点师的广告，翻译的水平也实在是烂了一些，就闹出了这么个笑话。估计这位女士还在困惑呢，为什么买生煎还要问年龄，真实非常奇特的风俗啊。

这就是我快乐的周末生活了。吃到了小杨生煎，还看到了一个很有趣的故事。希望以后回到北京，可以带上海的同事去吃北京的豆汁，我也会很努力的向他们推荐的，不过我自己是绝对不会去吃的。也许他们会喜欢的吧。