你知道邪修烹饪为什么招人恨吗？抖音百万播放黑科技菜谱曝光：从雪王柠檬鸡爪到微波炉炸花生，弯道超车不劳而获的懒人美食革命！

7 月 16

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你们知道邪修为什么招人恨吗？

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这是最近在网上流行的一个梗，很多抖音、小红书上面的短视频，开始的第一句话都是这一句。就像前一段时间说“你可能不认识我，但你一定什么什么啊”，跟这个是很像的一个网络梗。那么，这个梗叫做“你知道邪修为什么招人恨吗”。

通常是由一位男性的话外音，不是说像我这样坐在里头，而是一个话外音，用这个中青年的岁数，不是特别老，也不是特别年轻的一个男性，声音稍微有一些疲惫，玩世不恭，经历过风雨与挫折之后的这样的声音。这种人不再相信主流社会价值观所宣传的正派修行方法了，他们坠入邪道了，在正派弟子的团队中卧底。这些人就会趁着四下无人的时候，诱导那些傻傻的正派弟子抄近道、弯道超车，也算是一种过来的老大哥对后辈的关爱吧。大概是这样的一个东西。

“你知道邪修为什么招人恨吗？你看，有这样的一个简单方法就可以搞定。”这种视频通常是什么视频？都是烹饪视频，就是教大家去做菜的视频。所以，现在网络流行梗叫“邪修烹饪方法”。

那么，什么是邪修？这个是咱们的武侠小说或者是玄幻小说里的一个专有名词。你不是按照名门正派，不是按照光明正大的方式去修习的。这些人他修炼的过程经常是损人利己，或者做一些伤天害理的事情。他们会用非常快的速度，进行一些不劳而获的修炼，以后得到非常好的效果。但是可能在未来，因为你以前的基础没打好，未来发展会受到极大的限制，或者说有很多的隐患。就这些人叫做邪修。

那么，年轻人为什么喜欢邪修？原因很简单。第一个是不劳而获。你说你这个人考上清华了，为什么呀？确实有天赋，这个比不了。那个人也考上清华了，怎么来的？这个头悬梁锥刺股，从毛毯厂中学或者是衡水中学，从那个地方出来的。这个好像我们也不想选，但是我们又希望弯道超车，对传统的说教和价值体系感到蔑视。

很多人说，你看这个菜多好吃，为什么呢？怀着爱心，用了多少道工序，用了一个什么地方的山泉水，怎么去养的鸡，给你做出来好吃。中间讲那部分是什么价值，附加讲了半天，你是要为这道菜付钱的。这个是传统的正派修行的方法，但是年轻人不喜欢，我们喜欢邪修。

那么，到底什么是邪修的美食烹饪方法？根据2025年7月份抖音平台的数据，以下播放量最高的10大邪修烹饪视频，我们按照播放量次序来排序，给大家稍微的总结一下，大家就知道了，什么是邪修的烹饪方法。

第十名：雪王柠檬鸡爪，98.6万次播放。呃，为什么有这么高次播放？大家注意他前面这四个字了吗？叫雪王柠檬。他做柠檬鸡爪这个事并不费劲，但是他用的原料很奇怪，他用的原料是蜜雪冰城里边的柠檬茶。为什么用那玩意？315已经曝光了，用的是真柠檬，而且巨便宜。是这么了，大热的天你可以用非常便宜的价格，去买到蜜雪冰城的柠檬茶，拿这东西去做鸡爪，实在是大家没想到。

第九名：108.9万次播放，邪修疙瘩汤。用绞馅机去制作面疙瘩。大家知道疙瘩汤其实有两种做法，一种就是把这个面和成棉絮状，直接去煮。还有一种应该叫波鱼儿，把这个面做的很稀的这种糊，直接向这个锅里去拨。但是甭管哪种做法，第一个还是有点麻烦，第二个还是有失败的概率。你到底把这个面和干了和稀了，都不是那么容易掌握的。所以说，我们现在找到了一种方法，你直接用这个做饺子馅，搅馅机把这个面搁里头搁一点点水，搁搁里狂搅，搅完了以后拿这个东西再去做疙瘩汤，效果很好。

第八名：115.3万次播放，猕猴桃腌牛肉。用猕猴桃去腌制牛肉，这个效果特别好。因为大家都知道说中国人很多的时候，我们这些肉并不是去腌制的，我们有时候讲着吃的原汁原味的。老外很多时候，人家就是直接把各种香料打碎了以后，抹在牛肉上，腌够了味了以后再去烤。因为咱们可能煮的多一点，但是这种腌制的料里头，原来我们比如说放葱姜蒜放这个，有的放苹果梨的，但是猕猴桃这种的，原来比较贵的水果很少有人去放。今年很多原来很贵的水果，变得特别便宜。所以说，我们拿猕猴桃腌一个，发现味道好极了，酸甜口的牛肉，很多人喜欢去看这样的东西。

第七名：121.7万次播放，挂面做凉皮。大家知道凉皮这种东西，实际上是用淀粉水去做出来的。你拿面去洗一洗，剩下的固体的部分是面筋，液体就溶到水里的部分是淀粉，沉淀一段时间，把水撇出去以后，你再拿剩下的淀粉蒸熟了，就可以做出凉皮来了。但这过程很麻烦，人家说咱们别费这劲了，拿挂面直接泡了以后直接做这个，效果也是很好的。

第六名：132.4万次播放，邪修炸花生米的办法。原来知道炸花生米这事还挺麻烦的，第一个你要起锅烧油，你要掌握油温，而且花生米这东西炸的，有的时候炸不透，有的时候会炸糊了。人家说我们有一些简单方法，你怎么把这个花生米，拿微波炉直接炸掉。拿一小碗花生米搁里头，搁油拌拌一拌，把这一碗搁在微波炉里头，多少度叮多少分钟，出来就是油炸花生米了，效果非常好。0失败，大家注意，所有的邪修的这种餐饮方法里头，都是要降低挫折感，降低失败率的。

第五名：懒人厨房黑科技，用打火机消除鸡蛋浮沫，绿豆雪糕熬绿豆汤。他们是做了这两个视频出来。我们做鸡蛋羹的时候，你打完鸡蛋上头不是有沫吗？正常的都是教你拿勺把它撇出来，撇的过程你还要浪费一点鸡蛋，而且撇的过程你还是比较需要耐心吧。现在说不了，咱们把这鸡蛋打好了以后，拿打火机在上头喷一下，那个泡就都没了，再做出来的鸡蛋羹就非常的爽滑，非常光嫩。至于说做绿豆汤这件事，这事也挺麻烦的，说咱别费劲了，直接出去买这个绿豆雪糕回来，煮一煮就有绿豆汤了，效果好极了。

第四名：已经有189.2万次播放了，奶茶店饮料做硬核菜。这个里头主要做的，不是刚才咱们讲的这个雪王柠檬鸡爪，这次他们做的是棒打鲜橙烧排骨，和圣代意面酱这两个菜。棒打鲜橙，是奶茶店里的比较贵的一种饮料，它需要把这个鲜橙搁在里头，通通通通给剁碎了，去做的这种奶茶，拿这个东西直接去烧排骨，效果好极了。圣代是一种冰激凌，拿这种东西去做意大利面的酱，哈哈，甜口的，可好吃了。

第三名：203.5万次播放，雪王冰镇捞汁小海鲜。这个又是蜜雪冰城的东西，用香柠百香果掐上小海鲜，虾花蛤什么东西做凉拌菜吃。这个很多人在夏天非常喜欢这道菜。

第二名：346.7万次播放，美食界五大邪修。微波炉熬猪油、电饭锅熬蓝莓酱、绞馅机做疙瘩汤等等，是这些东西给大家做了一个集锦。疙瘩汤这事咱们刚才讲过了。微波炉熬猪油也是这样，很多人最近在讲，说我们要吃动物油，那中国人又没有牛油吃，其实牛油应该是牛奶出来的，不是从牛肥肉里头出来的。他说我们熬猪油，但熬猪油这个，很多熬猪油的视频，大家还是挺喜欢看的，因为很解压的过程。很多人未必能吃这东西，但是喜欢看这种视频。但是做呢，很麻烦怎么办？也是用微波炉，猪的肥膘切好块，搁在一碗里头，上头盖个盖进去，叮多长时间，自然你就得到了猪油和油渣，就做出来了。但是他们可能过程要更复杂一点了，你还是要稍微的做两三次才可以做出猪油跟油渣来。还有电饭锅熬蓝莓酱，因为很多人喜欢吃果酱，出去买又担心里头的科技与狠活，说干脆咱自己做，拿电饭锅把这东西搁一块熬，就像煮饭似的，煮一锅出来，就得到了蓝莓酱。过程可能要再复杂一些，我不跟大家详细去讲了。

第一名：是叫做美食界六大邪修，也是一个集锦。他把刚才咱们讲的这些东西，搁在一起了，这个有466.8万次播放。这个就是最近播的最好的10条。

那么，邪修烹饪方法有哪些特点？第一个就是简化传统步骤，所有的视频，都致力于简化传统的烹饪流程，将复杂的烹饪过程，简化为最简单的几步。我也需要做功夫菜，比如说咱们最著名的功夫菜，叫开水白菜，是需要熬多少种肉汤，最后拿这个肉汤去浇那个白菜。我们也想吃，但是你要真做这个菜，找最熟练的大师傅，几个人搭手，还需要做个一两天才能把它做出来，这玩意肯定一般人吃不起。所以现在说我们有简单的方式，你用个微波炉，用一个什么东西，两三步搞定，效果还很好。

第二个特点是什么？不容易翻车。因为所有这些美食容错率是很低的，你稍微哪操作错一点，你火候没掌握好，或者刀工差一点，或者中间哪一步你多放了什么，少放了什么，你就会失败。现在告诉你说，我们这个基本上是0失败率，你只要照我这来，就可以很容易的做出来，饭店大厨的水平。

第三条通常是，这种视频都是依赖现代的电器的，微波炉、空气炸锅、电饭锅，或者是刚才咱讲什么绞馅机，都是依赖这种东西。传统的什么柴火或者是什么刀工，这都不存在的。包括原来说好多做面包的，都专门教大家做，意大利有一种面包叫恰巴达，好像是，什么意思？他是免揉面的。你正经八百你要去做吐司，你要揉面，还要揉出那膜来，这个对于很多做饭的人来说，是很痛苦的。但是有一些面包是可以免揉面的。我们使用这些现代的电器，人家原来写在说明书上这些方法，你给他讲出来，这个不算是邪修，一定是超出说明书的范围之外，你再去使用它。

第四个是利用常见的反直觉食材。这个食材你必须要常见，你说我这个千年老山参，或者什么龙肝凤胆，这玩意你不算邪修。一定是用一些经常见到的，但是为什么要反直觉？对吧，视频中使用的食材，大多是日常生活中常见的，甚至是被认为不适合烹饪的食材。比如说奶茶、雪糕这些东西，谁拿雪糕去，比如绿豆糕去做绿豆汤，这个有人干过这事没有？为什么现在可以干？这个事也算是消费降级，和绝对内卷以后的一个结果。你按道理来说，他在奶茶店里头给你手打一杯奶茶，那个玩意应该是很贵的，可能三四十块，但是现在很便宜，特别是最近外卖大战了以后，你可能买一杯奶茶才一分钱，或者是几分钱，你就可以买一杯奶茶，或者买一杯柠檬水，还是真柠檬做的，315亲自鉴定的，真柠檬还是很划算的。

拍摄视频的时候手法也是很重要的。第一个，用反差感最强的，或者是反逻辑和反常识的画面开头。你不能说我先给大家看看成品，还是说先给大家看看原料没有，一定要把所有这个步骤里头，让大家觉得最不可思议那一步放上来。比如说，我就看过人家做葱油拌面的视频，这个上来先干嘛？拿这个热水，拿一碗热水把这个生的挂面往里放，生挂面是硬的直的，你往里放，慢慢放的过程，它就软了，放在一个水碗里，就把这个碗盖个玻璃盖子，扔微波炉里转一圈，再拿出来以后再把葱切段儿，搁上油搁上酱油，搁上其他东西，也搁在微波炉里叮一下，叮出来以后把俩东西一拌，葱油拌面就成功了。这个所有人都是觉得，煮面一定是先把水煮开了，把面放进去的过程中噼里啪啦就软了，人家不，我先是搁在一个碗里头，把这个面搁里头。还有什么，这个你比如说蛋炒饭，正常的咱们都是先炒蛋，炒完蛋以后把蛋拿出来再炒饭，再把蛋搁里头。当然有些人说我懒了，就这个蛋就不拿出来，直接把饭搁里头也行。人家那怎么炒？这个先把这个饭扔锅里头，把这个生鸡蛋打里头，就把这个饭跟生鸡蛋，直接给你搅和开了，再开火开炒。他是这么个炒法。一定要用这种反直觉，让人一看说这样也行吗？他用这样的方式来去吸引人。包括前面大家做鸡蛋羹也是如此的，鸡蛋羹不是说拿打火机烧那泡泡，人家干嘛？这个鸡蛋羹里放开水，你先打俩鸡蛋或者仨鸡蛋拿，开水往里浇，浇完了以后再打开了，把这打散，拿这个玩意去蒸，效果极好。很多人都说这玩意反直觉，我放开水这鸡蛋不熟了吗？呃，没有，放完开水以后，确实这个边上会有一些鸡蛋会变熟，但是你在这个过程中，再把这个鸡蛋打散了以后，再拿去蒸鸡蛋羹，那个效果，要比放凉水的那个好非常多啊。所以，一定要用最反直觉的那个镜头开头。

在制作过程中还要颠倒制作的过程，你不是说正常的美食视频似的，第一步干嘛，第二步干嘛，再怎么洗菜，怎么准备，在中间我们再干点什么，不是这个。你要把整个的过程颠倒过来，用最冲击力的东西往前放，只展示关键步骤，细节的东西就不要去唠叨了。大家其实看这种视频，并不是真要学会这道菜怎么做，而是说我们解压一下，对这种非常昂贵的，正规烹饪方法出来的一个菜，表示一个不屑和蔑视。这个，才是这种视频传播的一个主要的原因。

那么，邪修烹饪与传统烹饪的对比是什么样？第一个核心理念，传统烹饪是注重过程和仪式感，强调技艺的传承，师从谁谁谁啊，焚香沐浴斋戒多少天以后，我给你做这个东西，一定要封在什么坛子里头，九九八十一天，讲这玩意。为什么讲这个东西？其实叫鄙视链，当你有了这些以后，就可以名正言顺的告诉你说，我这菜很贵。但是邪修的通常是只注重结果与效率，强调创新和便捷。这个我们自己做自己吃，所有邪修美食都不是出去卖的，这个大家注意。

第二个是工具的使用，传统的烹饪要求依靠传统的厨具，这个灶具，铁锅要靠这些东西，特别是中国人要用猛火灶。但是邪修一般是使用现代电器的，微波炉、空气炸锅，用这些东西。

时间投入，传统的一般会强调比较长的烹饪时间，几个小时甚至几天，而邪修通常是在几分钟之内，把这事搞定。

技巧在传统的烹饪里头，是需要各种的烹饪技巧，什么刀工火候，邪修不需要，邪修是对技巧要求比较低，普通人都可以操作啊，而且基本上是不怎么翻车的。

食材选择，传统的讲究的是食材要新鲜，要搭配的合理，甚至是说简单的食材，不需要复杂的烹饪，给你讲这个东西。而邪修，经常会用一些比较非传统的食材，什么奶茶，什么这种雪糕，什么挂面，经常用这种奇奇怪怪的东西，就可以做出一个很好吃的东西来。当然，这个邪修美食里的还有一派是什么？就是在海外的非华人超市里头买一些，你比如说像他们卖的这种什么披萨，或者什么，就拿这玩意，去做一些中国传统美食出来，也算是一个邪修门类。

视频呈现在这个传统的烹饪视频里头，讲究的是美观和摆盘，但是在邪修烹饪里头，讲究的是注重实用性，美观就不重要了，一般他们做出来的东西都没那么好看，最后告诉你说这玩意可好吃了就行了。

适用的场景，传统的美食烹饪适合正式的场合，家庭的聚餐或者是饭馆，邪修适合快节奏生活和个人用餐，就是单身汉美食。

学习门槛，传统美食肯定是门槛比较高，需要长时间的练习，就跟咱们讲，你看我们正派修行，先三年练腿，再多少年练腰，再怎么着去一步一步往上练，练好了以后才能往前走，要打好基础。但是邪修没有什么学习门槛，很容易上手，三下两下，你就可以做出一盘好吃的东西来。

那么，咱们来想一想，邪修梗流传的社会心理到底是什么样的？就是一个梗要想流传起来，一定是符合当前的社会心理需求的。你说现在大家都不喜欢生孩子对吧，或者说不喜欢结婚，你去传播一下，哎呀生孩子很好，这个孩子怎么样，这个他就传播起来会费劲。不是说这个概念本身对错，只是他传播起来的成本会比较高，效率会比较低。邪修梗这种东西，既然已经观察到，前面刚才讲了几百万次的播放，它是一个很容易传播的概念，一定是符合当前的社会心理需求的。

第一个是价值观的一种重新的构建，什么意思？原来都是需要大量的人力成本，这事才能值钱。我这个美食，必须要选用几月份的什么鱼，再做出来这玩意才好吃。这个师傅，一定是经过漫长的学习与训练，还要师出名门，才能给你烹饪出这道美食出来。就跟咱们讲那寿司之神那故事似的，练到已经老了，那做出来的东西才好吃。原来讲究的是这些东西，即使是你要讲故事，你说我们消费升级了，我们拿故事去卖钱，但是这个故事都是建立在人力成本基础上的。你说我们光有一故事，那不行，一定还是要有历史的沉淀，要有人力成本的堆积，这玩意才能值钱。他们是为了塑造这种价值鄙视链，拔高人力成本的差异。很多传统烹饪方法，实际上是被神秘化了。你说我这个秘方，或者是传了多少代的，意思就是说大家都在这下苦力气，只有我这个值钱，你那不值钱，谁还做了，很多这样的东西在里头。但是现在的年轻人，想要追求这些有价值的东西，我们也想去吃开水白菜去，我们也想去吃特别贵的这些菜，但是消费又降级了，大家生活也没那么好。原来神秘化的品牌价值，就不再被认可了。咱别费这劲，你需要九九八十一天，窖藏才出来的东西，不用费这个劲，我这微波炉叮一下就搞定了，味道好极了。你都吃不出来，现在好多就搞成这样了。而且，国人最近有一些新的这种心理诉求，是什么？西方列强很强大，你让我们正经追，我们又追不上，那怎么办呢？我们弯道超车、不劳而获、嘲笑传统，这种内容自然而然就会受到喜爱。为什么中国人做电动汽车、燃油车，这个技术都被他们把持了，我们追不上，我们弯道超车了，我们赢了。赢学也属于邪修。美食烹饪，符合当前社会心理需求的一个点。还有什么？中国人对于罐头和预制菜的，从文化底层我们就抵制。我们知道说你要想把东西变贵，一定要花功夫做，你做了罐头出来，做了预制菜出来，这事肯定是不行的，我觉得受到欺骗了。但是我自己在家里头，我又想比较省事把它弄出来。像现在蜜雪冰城，我们叫雪王，折腾成这样，他把谁干掉了？把香飘飘干掉了。香飘飘奶茶是什么？它是冲泡的，你自己买回来以后，拿开水一泡就有奶茶了。这玩意是不能接受的，这是罐头食品，是预制菜。但是你看一分钱的柠檬水，真柠檬，大家喜欢的是这东西。所以这也是中国人的一个心理需求。现在大家通过恶搞和解构，要形成一些反差，大家会在这样的视频播放了以后，心里想什么？原来这样也可以，或者是原来还可以这样，大家会发出这种感叹出来。所以这个也是一个流行的原因。

那么，邪修梗传播的机制，跟网络流行的一个分析。刚才我们讲了，它首先是符合大众心理需求的，他才能传起来，否则他传不起来。再往后，在这种视频的制作技巧上要非常小心，因为现在的视频，特别是短视频，他考量的叫5秒跳出率。所以，你必须把这个开头设计特别特别好。为什么？所有这种视频的开头都是同一句话“你知道邪修为什么这么招人恨吗”，都是这一句话。因为他们做了各种的A/B测试，大数据的这种测试了以后，发现只有先讲这句话，再配上一个特别有冲击力、特别有反差感的开头，视频5秒钟才有可能把人留下来。你只有5秒钟完播了，你这个视频，才有可能在后边的传播里头，被这些推荐系统所推荐。所以大家很多是叫知其然，而不知其所以然。我们知道这样行，至于为什么我们也搞不清楚。推荐系统，其实他也搞不清楚，这是推荐系统跟受众之间，一起去发酵出来的一个结果。所以大家都会去制造认知冲突，直接展示结果，用提问式开头，刚才我们讲的完全是符合要求的。寻找特定人群的心理共鸣点，我们不能要求说，所有人都有这样心理共鸣点，但是这些人已经足够多了，他们的心理共鸣就已经足够的，让这些内容进行传播，形成链式反应，或者我们叫裂变，就可以做这样的事情了。这就是类似这种视频制作、传播的一个机制。

那么，应该如何看待这些互联网的梗？首先大家注意一点，所有的这个东西叫梗，它一定是短期突然流传起来的，所以我们管这种叫短期突然具备流行性的内容属性。可能是一句话，也可能是某一种表达，或者是刚才我们讲的“邪修为什么这么招人恨”，这种梗，其实它是一个很复杂的东西构成的。第一个它是一个氛围，这是你不看武侠小说，不看玄幻小说，你没法理解这东西。第二个他是做的一个菜，他是做烹饪的。他是在所有做菜里头符合一个规律，我用反直觉的食材，用现代的烹饪方式，可以把传统的非常复杂的烹饪过程，很容易失败的，这个烹饪过程极大的简化，让你的失败率降低，让普通人都可以快速的吃上传统美食。它是这样的一种特定类型，再加上特定的拍摄技巧，什么样的人去念旁白，这个人要具备什么样的特点，如何去排布这些内容，把这些东西加在一起，才形成一个完整的梗。这些梗会反映社会心理诉求，利用好可以获得传播便利，传播流量就是钱。因为你只要传出去了，你就有机会卖东西，有机会形成交易，这就是钱。但是通常这些梗都具有极强的时效性，什么意思？非常短的时间，今天流行，可能一个礼拜这事都过去了。你不能说，我研究了一下，我找出一招来，我研究了3年，我终于把这个练好了，等我再出去的时候，发现这梗流行过了。这梗一旦流行过了以后，你再拿这种老梗出来，有回忆杀，这个是有的，但是你再想获得原来这种传播效果就没有了。所以大家一定注意，这个东西时效性很强。

那么，如何发现互联网的梗，如何应对互联网的梗呢？密切关注推荐系统的各种数据变化，发现了这些梗以后，我们要深度思考，当前社会心理的各种缝隙和契合，为什么这个梗会流行起来，这个是大家值得去思考的。如果是自媒体跟MCN机构，特别是在国内运营的这些自媒体跟MCN机构，那么他们就会快速的跟进啊，发现有梗了，甭管这东西为什么流传起来，甭管那个，赶快去做一大堆的视频出来试一试，万一成了呢。对于普通观众，知道这是梗，思考一下梗是为什么流传的，以及梗背后的逻辑，这个也是很有意思的一件事情。但是对于我这种口播自媒体，就可以把邪修美食的制作过程，稍微跟大家讲一讲。今天也算是一期赛博吃播。

好，这个故事就跟大家讲到这里，感谢大家收听，请帮忙点赞点小铃铛，参加Discord讨论群，也欢迎有兴趣、有能力的朋友加入我们的付费频道。再见。

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