11 月 28
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于东来到底能不能给员工当爹呢？大家好，这里是老范讲故事的YouTube频道。胖东来又上了风口浪尖，这次因为什么？于东来想给员工当爹呢。他发了个朋友圈，说结婚不允许索要或者付出彩礼，酒席不能超过五桌。如果做不到，公司将取消一切福利。这样的一条信息出来以后，马上被群起而攻之。
比如说广州日报就写了，出发点是好的，但是注意，一般“但是”后边才是重要的内容。说但是呢，于东来你公司不分侵犯员工隐私了。红星新闻写了，对于员工的私事指手画脚，涉事企业必须理清管理边界，对相关内容做出调整。一般我们说涉事企业的时候，都不是什么好事。
然后南方都市报部分网友认为胖东来创始人于东来管太宽了，但也有网友表示理解其企业文化理念，算是中间抹了一把稀泥的。极目新闻呢比较有意思，上来先说网友热议了，然后又给了一个律师的观点，还是说出发点是好的，但是取消福利这块存在争议，企业无权干涉员工的私事。
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6 月 25
Luke Fan新消费 Manner咖啡, Manner经营策略, 上海咖啡店, 上海咖啡文化, 上海静安, 业务挑战, 业务模式, 企业决策, 企业应对, 企业形象, 企业扩张, 企业政策, 企业效益, 企业文化, 企业文化差异, 企业管理, 企业责任, 候机咖啡, 公共关系, 冲突处理, 分析评论, 加盟与直营, 员工保护, 员工培训, 员工待遇, 员工权益, 员工满意度, 员工福利, 咖啡市场, 咖啡市场分析, 咖啡师, 咖啡店冲突, 咖啡店经营策略, 品牌竞争, 品牌策略, 品牌管理, 国内外品牌, 奖金罚款, 女性店员, 客户服务, 小资生活, 工资待遇, 市场份额, 市场定位, 市场调研, 平衡对策, 店员培训, 店员崩溃, 店员心理, 店面扩展, 心理压力, 快速扩张, 成本控制, 手冲咖啡, 手冲技术, 打工补充, 投诉处理, 投诉机制, 星巴克, 服务业管理, 服务体验, 服务态度, 服务行业, 服务质量, 消费者行为, 瑞幸咖啡, 男性店员, 社会影响, 社会现象, 社会责任, 精品咖啡, 经营困境, 经营效率, 行业压力, 资本化挑战, 资本市场, 资本融资, 赚钱挑战, 跨国资本, 门店管理, 零售业竞争, 顾客体验, 顾客反应, 顾客反馈, 顾客心理, 顾客投诉, 顾客权益, 顾客满意度, 饮品店策略, 高峰时段, 高端咖啡, 高级咖啡
大家好，欢迎收听“老范讲故事”的优秀频道。今天，咱们来讲一讲“慢咖啡”的店员崩溃爆发，到底是谁错了。事情发生在上海，6月17号，同一天发生了两起 Moner 咖啡的两个店员与顾客发生冲突的事件。
第一个事件中，一位男性店员直接去殴打女顾客，上去真是一拳一拳地打。第二个事件中，一位女店员用咖啡反泼了女消费者一身。在同一天里发生两起冲突，Manner 咖啡也迅速做出了反应，直接开除了涉事员工。虽然没有明确提到男店员的情况，但估计他也被开除了。然而，开除之后，Manner 咖啡直接被骂上了热搜，一堆人在这力挺店员。为什么大家会去力挺他们呢？
很多人说我们要去看完整的视频，男性店员的和女性店员的，这两个视频我都看了。看完了以后，只能说两个人都有些问题，顾客方也有一些问题，店员也是有一些问题。但是真正有问题的人并不是他们啊，真正有问题的人是 Manner 咖啡自己。
那么，Manner 咖啡到底是一个什么样的企业呢？2015年创立于上海静安区，上海算是比较贵的一个区。我对静安区最早的印象就是，那里的停车费特别贵，经常是你喝一个咖啡出来以后，发现咖啡的钱还没有那停车费贵。它做精品咖啡，跟星巴克玩第三空间不一样，第三空间是什么呢？就是不是家，也不是办公室的第三空间，大家坐在这聊天的，大家坐在这充当气氛组的。另外一种呢，比如像瑞幸，瑞幸是一边在告诉大家说，我这里是由大师级的咖啡师调制出来的咖啡，另外一方面又用这种高速的自动咖啡机，一杯一杯在那疯狂出咖啡。
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